कीटनाशक से दूषित अंडों की बिक्री के लिए स्वास्थ्य चेतावनी

डेसर्ट

कीटनाशक संदूषण के जोखिम के कारण यूरोपीय देशों में लाखों अंडे अंडे और अलमारियों से हटा दिए गए हैं।

अलार्म बेल्जियम में शुरू हुआ, जहां "फिप्रोनिल" के उच्च स्तर का पता चला है, एक कीटनाशक जो एक एंटीपैरासिटिक के रूप में उपयोग किया जाता है और जिसे उपचारित जानवरों के पंख और त्वचा द्वारा अवशोषित किया जा सकता है।

यह घोटाला उछल गया है क्योंकि बेल्जियम के अधिकारियों ने बाकी यूरोपीय देशों को समय में इस प्रदूषण के बारे में सूचित नहीं किया था ... और क्योंकि उन्हें यह स्वीकार करने में लगभग दो महीने लगे हैं कि कीटनाशक की विषाक्तता उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए खतरा है।

अलर्ट में देरी पर नाराजगी जताई

जबकि बेल्जियम ने संदूषण की उत्पत्ति की जांच की और (लगभग दो महीने की देरी के साथ) खाद्य और फ़ीड के लिए रैपिड अलर्ट सिस्टम को नोटिस दिया, नीदरलैंड में दूषित खेपों के पहले मामलों का पता चला। फिर जर्मनी गिर गया। जैसे ही पता चला बेल्जियम ने यूरोप को सूचित क्यों नहीं किया?

जाहिरा तौर पर, जून की शुरुआत में दूषित अंडों के पहले मामलों का पता चला था। और कीटनाशक का इस्तेमाल जनवरी से होने की आशंका है।

लेकिन बेल्जियम के स्वास्थ्य अधिकारियों ने जांच के लिए अपना समय ले लिया है, जांच करें कि अंडों में पाए जाने वाले फिप्रोनिल का स्तर स्वास्थ्य के लिए हानिकारक था या नहीं और आखिरकार 20 जुलाई को यूरोपीय संघ को चेतावनी दी। लगभग दो महीने बाद।

पहले तो उन्होंने दावा किया कि उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करने के लिए विषाक्तता का स्तर इतना अधिक नहीं था।

हफ्तों से, विश्लेषणों से पता चला है कि अंडे में पाए जाने वाले कीटनाशक का स्तर यूरोपीय नियमों द्वारा अनुमत है।

लोगों में फ़िप्रोनिल विषाक्तता सिरदर्द, मतली, पेट की समस्याओं का कारण बनता है और लंबे समय में गुर्दे, यकृत और थायरॉयड को प्रभावित करता है।

कई यूरोपीय देशों में खाद्य संकट

यह पहली बार नहीं है जब बेल्जियम ने घबराकर जानकारी छिपाई है जब वह अपनी खाद्य श्रृंखला में संदूषण का पता लगाता है। 1999 में, विषाक्त कार्सिनोजेनिक डाइऑक्सिन दूषित फ़ीड में पाए गए थे जिसने इसके मांस और डेयरी बाजार को प्रभावित किया था।

महीनों तक बेल्जियम ने घाटे से बचने के लिए यूरोप से इस जानकारी को वापस ले लिया, लेकिन परिणाम बहुत खराब थे: बाजार ध्वस्त हो गया, पड़ोसी देशों ने बेल्जियम के उत्पादों की खरीद पर प्रतिबंध लगा दिया और यहां तक ​​कि सरकार के पतन का कारण बना।

वर्तमान कीटनाशक अंडे के संकट में, जर्मन कृषि मंत्री क्रिश्चियन श्मिट बेल्जियम की चुप्पी को "आपराधिक रवैया" के रूप में परिभाषित करने के लिए आए हैं।

प्रभावित देशों की सरकारें इस बात की निंदा करती हैं कि उनके उपभोक्ताओं, विशेषकर बच्चों के स्वास्थ्य, उनके प्रति सप्ताह अंडे की अधिक खपत के कारण खतरे में हैं।

स्वास्थ्य चेतावनी को पहले ही स्वीडन, डेनमार्क, फ्रांस, इंग्लैंड, स्विट्जरलैंड और इटली जैसे अन्य देशों तक बढ़ा दिया गया है, हालांकि संकट मुख्य रूप से बेनेलक्स क्षेत्र और जर्मनी को प्रभावित करता है।

कई पोल्ट्री फार्मों को बंद कर दिया गया है, लाखों अंडे बाजार से वापस ले लिए गए हैं और प्रभावित देशों में बच्चों में उनकी खपत को हतोत्साहित किया गया है। अब इस बात की जांच की जा रही है कि क्या चिकन का मांस भी दूषित हुआ है।

स्पेन में अभी तक दूषित अंडों का कोई मामला सामने नहीं आया है।

छवियाँ | Pexels
सीधे तालू के लिए | पशु चिकित्सक अपने अभियान # MaltratoAnimalElCorteInglés के साथ नेटवर्क में क्रांति लाते हैं
सीधे तालू के लिए | एक कंपनी एकोर्न के साथ खिलाए गए मुफ्त रेंज "इबेरियन" अंडे बेचती है

शेयर कीटनाशक से दूषित अंडों की बिक्री के लिए स्वास्थ्य चेतावनी

  • फेसबुक
  • ट्विटर
  • मेनू
  • ईमेल
विषय
  • सामग्री और भोजन
  • स्वास्थ्य
  • अंडे
  • बेल्जियम
  • जोखिम
  • प्रदूषण

शेयर

  • फेसबुक
  • ट्विटर
  • मेनू
  • ईमेल
टैग:  रेसिपी-साथ चयन डेसर्ट 

दिलचस्प लेख

add
close

लोकप्रिय श्रेणियों