गर्म सॉस में क्लैम। ऐपेटाइज़र नुस्खा

डेसर्ट

आज मैं आपको मसालेदार चटनी में स्वादिष्ट व्यंजनों की एक स्वादिष्ट थाली लाकर देता हूं, जो कि एक अच्छी रोटी के साथ शुरू होती है और बंद नहीं होती है। और यह कि अगर आप सीफूड रेसिपी पसंद करते हैं, लेकिन चटपटी चटनी के साथ, तो आप इस संस्करण को याद नहीं कर सकते हैं जो मैं आज आपके लिए लाता हूं।

कैसरोल में, या एक बड़ी प्लेट में अधिक निडर के लिए, ये मसालेदार क्लैम एक विशेष भोजन से पहले अपना मुंह खोलने के लिए एक सही स्टार्टर हैं, या क्यों नहीं, खाने से ठीक पहले, रेस्तरां से बाहर निकलते समय एक ठंडी बीयर के साथ। समुद्र तट। मसालेदार, जैसा कि इस सभी प्रकार के व्यंजनों में है, इसे अपनी पसंद के हिसाब से मॉडिफाई करें, या तो केवल गर्म पेपरिका डालकर या फिर उसी मात्रा में मीठे के साथ मिला कर।

सामग्री

4 लोगों के लिए
  • ठीक ठाक 1 किलोग्राम
  • लहसुन लौंग 2
  • तीखा पप्रिका 3 जी
  • लॉरेल 1
  • घर का बना टमाटर की चटनी 200 ग्रा
  • सफ़ेद वाइन 150 मिली
  • अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल 40 मिली
  • नमक स्वादअनुसार
  • स्वाद के लिए ताजा अजमोद

गर्म सॉस में क्लैम्स कैसे बनायें

कठिनाई: आसान
  • कुल समय 25 मी
  • विस्तार 15 मी
  • खाना बनाना 10 मी

हम क्लैम को ठंडे पानी में नमक के साथ छोड़ कर शुरू करेंगे ताकि वे रेत को छोड़ दें। हम लहसुन की लौंग काटते हैं और उन्हें आरक्षित करते हैं। एक सॉस पैन में तेल गरम करें और कटा हुआ लहसुन भूरा करें, बे पत्ती और पेपरिका डालें और जल्दी से घर का बना टमाटर सॉस और सफेद शराब जोड़ें। हम पांच मिनट तक खाना पकाना जारी रखते हैं ताकि वाइन में अल्कोहल वाष्पित हो जाए।

क्लैम, नमक जोड़ें और उन्हें ढक्कन के साथ कवर करें जब तक वे खोल न दें, जो पांच या छह मिनट में हो सकता है। कटा हुआ और छिड़का हुआ ताजा अजमोद के साथ गर्म परोसें।

गर्म सॉस में क्लैम्स के साथ क्या करना है

मसालेदार चटनी में क्लैम के लिए यह नुस्खा, मुख्य रूप से स्टार्टर होने के कारण, इसके साथ बहुत कुछ करने की आवश्यकता नहीं है। चूंकि सॉस डुबाने के लिए बहुत स्वादिष्ट है, रोटी का एक अच्छा पाव मिलता है, क्योंकि आपको प्लेट को खुरचने की आवश्यकता होगी।

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