दही के साथ रास्पबेरी बावरे

डेसर्ट

यह एक बहुत ही चिकनी और समृद्ध मिठाई है जिसका आनंद आप एक अच्छे भोजन के बाद लेंगे। दही के साथ रास्पबेरी का बावरे बनाना आसान है और इसके लिए लंबे समय तक तैयारी के समय की आवश्यकता नहीं होती है।

सामग्री 250 ग्राम रसभरी, o किलो दही अधिमानतः स्किम्ड, 5 जिलेटिन की पत्तियां, थोड़ा नारंगी का छिलका, जूलिएन में कटा हुआ, 25 ग्राम शहद, आधा गिलास स्किम्ड मिल्क और 2 चम्मच वेनिला शुगर।

तैय़ारी जिलेटिन शीट को 5 मिनट के लिए ठंडे पानी में डालें, जबकि दूध को सॉस पैन में शहद के साथ गर्म करें। जिलेटिन को नाली में डालें और दूध के साथ सॉस पैन में रखें और सुनिश्चित करें कि जिलेटिन के घुलने पर दूध उबलता नहीं है। एक कटोरी में, सभी दही मिलाएं और चीनी जोड़ें, हलचल करें और पहले से तनावपूर्ण दूध भी डालें। फिर एक बवेरियन मोल्ड में सारी सामग्री डालें और 5 घंटे के लिए या जब तक आप यह न देख लें कि यह सेट हो चुका है, फ्रिज में रख दें।

रसभरी को धो लें और फिर उन्हें सुखा लें, फिर उन्हें ब्लेंडर में 100 ग्राम कुचल दें और परिणामस्वरूप रस को एक छलनी के माध्यम से शेष बीज को अलग करने के लिए पास करें। गर्म पानी में कुछ सेकंड के लिए बावरेसा सांचे को डालें ताकि वह इसे खोल सके।

बावरे को सर्विंग डिश में रखें और इसे रसभरी के रस के साथ पानी दें, बाकी रास्पबेरी और नारंगी जुलिएन के साथ मिठाई को सजाने के लिए खत्म करें।

चखना अमीर अमीर, जैसा कि अर्गुइआनो कहते हैं, और ऐसा है। हम वास्तव में इसका आनंद लेते हैं जब हमारे पास एक बवेरियन मिठाई होती है।

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