नारियल का दूध का केक। विधि

डेसर्ट

अपनी पैंट्री में कुछ आदेश डालते हुए, मुझे नारियल के दूध की एक भूली हुई कैन मिली, समाप्ति की तारीख देखी और सौभाग्य से, इसमें कुछ हफ़्ते बाकी थे। जैसा कि मैंने इस घटक का उपयोग कभी नहीं किया है, मुझे यह स्वीकार करना चाहिए कि मैं कुछ भय के साथ गया हूं, अगर मैं मात्राओं के साथ हुआ, तो सौभाग्य से यह ऐसा नहीं है, यह नारियल का दूध केक शानदार रहा है।

सबसे पहले, जब यह अभी भी गर्म था, यह केक बहुत शराबी था, लेकिन जब यह ठंडा हो गया तो यह कुछ अधिक कॉम्पैक्ट था, इसलिए मैंने सोचा कि यह कवर या सजाया के साथ केक बनाने के लिए एक आदर्श आधार हो सकता है।

सामग्री

4 अंडे, 200 मिली नारियल का दूध, 200 ग्राम चीनी, 200 ग्राम आटा, 50 ग्राम पिसा हुआ सूखा नारियल, 5 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 100 मिली दूध, वॉशिंग मशीन का 1 पाउच, शराब के 2 बड़े चम्मच।

नारियल का दूध स्पंज केक कैसे बनाएं

हम ओवन को 180º तक पहले से गरम करते हैं

एक कटोरी में हम अंडे और चीनी को जोरदार तरीके से फेंटते हैं। हम दूध, नारियल का दूध, शराब के दो बड़े चम्मच, कसा हुआ नारियल और जैतून का तेल जोड़ते हैं।

आटे और खमीर को निचोड़ें और इसे मिश्रण में थोड़ा थोड़ा करके मिश्रण में मिलाएँ जबकि हम अच्छी तरह से मिलाएँ।

हम एक मोल्ड को चिकना करते हैं, नारियल के दूध के द्रव्यमान को पलट देते हैं और इसे ओवन में रख देते हैं, और इसे लगभग 40 मिनट तक पकने देते हैं।

मोल्ड के प्रकार और इसकी दीवारों की ऊंचाई के आधार पर, समय काफी भिन्न हो सकता है, इसलिए टूथपिक के साथ मध्य भाग को चुभोकर दान की जांच करना आवश्यक है।

हम इसे अनमोल करने से पहले इसे थोड़ा ठंडा होने दें।

प्रसंस्करण समय | 50 मिनट की कठिनाई | कम

चखने

नारियल के दूध के केक को ठंडा करने और उन्हें चखने के लिए प्रस्तुत करने से पहले उन्हें ठंडा करने के लिए सबसे अच्छा है। हम इसे शीर्ष पर पिघल चॉकलेट के छींटे के साथ परोस सकते हैं।

शराब जो हम आटे में मिलाते हैं, वह वही हो सकती है जिसे हम सबसे ज्यादा पसंद करते हैं या जो हमारे पास घर पर है, इस मामले में यह शराब है।

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