अखरोट और शहद केक, एक पारंपरिक नाश्ते या नाश्ते के लिए नुस्खा

डेसर्ट

आप इस साल एक आहार ऑपरेशन के बीच में हो सकते हैं और इस साल कम मिठाई खाने के इरादे से, लेकिन यह एक अखरोट और शहद के केक के लिए यह नुस्खा तैयार करने और अपने आप को थोड़ा इलाज देने के लायक है। शहद का सिरप जो इसे भिगोता है वह इसे एक रसदार और स्वादिष्ट बनाता है।

अखरोट और शहद दो सामग्रियां हैं जो बहुत अच्छी तरह से जोड़ती हैं, लेकिन अगर हमें लगता है कि हम उन्हें पेकान के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं, तो परिणाम समान रूप से स्वादिष्ट होगा। हम छोटे भागों को प्राप्त करने के लिए व्यक्तिगत सांचों का भी उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री

8 लोगों के लिए
  • कमरे के तापमान पर मक्खन 190 जी
  • चीनी 190 जी
  • गेहूं का आटा 190 जी
  • अंडे 3
  • रासायनिक खमीर 15 ग्रा
  • एक चुटकी नमक
  • प्राकृतिक दही 25 ग्रा
  • वनीला 5 मिली
  • शहद 30 मिली
  • पानी 50 मिली
  • छिलके वाले मेवे 70 ग्राम

शहद अखरोट का केक कैसे बनाये

कठिनाई: मध्यम
  • कुल समय 55 मी
  • विस्तार 15 मी
  • खाना बनाना 40 मी

हम ओवन को 170ºC तक प्रीहीट करके शुरू करते हैं और उस सांचे को चिकना करते हैं जिसका हम उपयोग करने जा रहे हैं। एक तार मिक्सर के साथ, एक पीला और शराबी क्रीम प्राप्त करने तक चीनी और मक्खन को हरा दें। एक बार में एक अंडे जोड़ें, प्रत्येक को जोड़ने के बाद अच्छी तरह से पिटाई करें।

हम आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को निचोड़ते हैं और इसे दो बैचों में पिछले मिश्रण में जोड़ते हैं। दही, वनीला एसेंस और आधा शहद मिलाएं। फिर से अच्छी तरह से पिटाई।

हम अखरोट को एक लकड़ी के बोर्ड पर रखते हैं और उन्हें चाकू से काटते हैं, जिससे हम जितना चाहें उतना मोटा छोड़ देते हैं। हम उन्हें आटा में शामिल करते हैं और एक स्पैटुला के साथ मिलाते हैं। आटे को सांचे में डालें और लगभग 40 मिनट तक या टूथपिक के साथ आटा पर क्लिक करने से साफ हो जाता है।

इस बीच, हम शेष शहद को आग पर पानी के साथ एक छोटे सॉस पैन में डालते हैं, इसे उबालने और आधे से अधिक या कम कर देते हैं। ओवन से केक निकालें, उसके ऊपर सिरप फैलाएं और इसे अनमोल करने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।

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