बोलोस कैको या शकरकंद की बन्स करते हैं। थर्मोमिक्स के साथ और बिना पकाने की विधि

मैं इस रेसिपी को ट्राई करना चाहता हूं। मजेदार बात यह है कि उन्हें ओवन में पकाया नहीं जाता है, लेकिन ग्रील्ड किया जाता है, जो एक कुरकुरा बाहरी और बहुत निविदा इंटीरियर देता है। वास्तव में स्वादिष्ट और तैयार करने में बहुत आसान है!

सबसे पहले, मैंने यह नहीं कहा कि उनके पास मीठे आलू या मीठे आलू थे, अगर घर पर कोई मुझे परेशान करता है, लेकिन सच्चाई यह है कि वे इस घटक के बारे में कुछ भी नहीं जानते हैं, इसलिए अंत में मुझे लगता है कि मुझे यह नुस्खा बहुत बार तैयार करना होगा। यदि आप उन सभी को खाने नहीं जा रहे हैं, तो उन्हें फ्रीज करना सबसे अच्छा है, जब आपको उनका सेवन करना होगा तो आपको केवल उन्हें पहले ही बाहर निकालना होगा और वे उतने ही स्वादिष्ट होंगे।

सामग्री

8 इकाइयों के लिए

पानी 200 मिली
शकरकंद 100 ग्राम
संपीड़ित खमीर 25 ग्रा
बल आटे 370 ग्राम
एक चम्मच नमक 1

कैको बोलो या शकरकंद बन्स कैसे बनाएं

कठिनाई: आसान

कुल समय 50 मी
विस्तार 30 मी
खाना बनाना 20 मी
विश्राम 40 मी

हम शकरकंद को छीलकर, काटकर और उबालकर खाते हैं। जब यह पकाया जाता है, तो हम इसे सूखा देते हैं और इसे पानी और खमीर के साथ एक बड़े कटोरे में डालते हैं। एक कांटा की मदद से हम शकरकंद को अच्छी तरह से मिलाते हुए सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। यदि हम थर्मोमिक्स के साथ करते हैं, तो हम ग्लास में शकरकंद, पानी और खमीर डालते हैं और 10 सेकंड / गति 5 मिलाते हैं।

आटा और नमक जोड़ें और फिर से गूंधें। थर्मोमिक्स में 2 मिनट / स्पीड स्पाइक। एक बार जब हम एक साथ सब कुछ प्राप्त कर लेते हैं, तो आटे को कटोरे में या थेओमिक्स के अंदर तब तक रहने दें जब तक कि यह मात्रा में (लगभग 40 मिनट) दोगुना न हो जाए।

आटे के साथ काम की सतह को छिड़कें और उस पर आटा डालें, इसे थोड़ा नीचे करने के लिए काम करना। हम आटा को 8 टुकड़ों में विभाजित करते हैं (प्रत्येक के बारे में 85 ग्राम) और हम उन्हें एक गेंद में आकार देते हैं। हम उन्हें आटे के साथ छिड़कते हैं और उन्हें थोड़ा कुचल देते हैं।

एक पैन या ग्रिल्ड को गरम करें और ब्रेड को मध्यम आँच पर लगभग 4 मिनट तक पकाएँ। हमें सावधान रहना चाहिए कि वे जलते नहीं हैं, इसलिए उन्हें समय-समय पर चालू करना सबसे अच्छा है।

बोलोस के साथ कैको या शकरकंद रोल के साथ

ये बोलोस कैको या स्वीट पोटैटो बन्स पारंपरिक रूप से लहसुन के मक्खन के साथ होते हैं, हालांकि हमने बस जैतून के तेल के साथ उनका आनंद लिया और उन्हें बहुत पसंद किया। मुझे यकीन है कि मक्खन, पनीर, हैम या किसी भी अन्य सॉसेज के साथ उन्हें स्वादिष्ट होना चाहिए।