नट के साथ जिप्सी बांह

डेसर्ट

स्पेन में पारंपरिक पेस्ट्री कृतियों में से एक "जिप्सी हथियार" हैं, हम उन्हें प्रत्येक स्वाद के स्वाद के लिए उपयुक्त विभिन्न स्वादों में पा सकते हैं। हमारा सुझाव है कि आप अपने मेहमानों और अपने आप को खुश करने के लिए नट के साथ जिप्सी बांह बनाते हैं। यह करना आसान है और तैयारी के लिए अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है।

सामग्री 1 नींबू, 3 नींबू की कसा हुआ त्वचा, 50 ग्राम आटा, 120 ग्राम आइसिंग शुगर, 4 अंडे, 150 ग्राम हेज़लनट्स, बादाम और अखरोट एक ही अनुपात में, 1 कप व्हिपिंग क्रीम और नमक।

तैय़ारी एक बड़े कटोरे में 75 ग्राम चीनी, दो नींबू की कद्दूकस की हुई त्वचा, एक नींबू का तना हुआ रस और अंडे की जर्दी रखें, जब तक आप यह न देख लें कि सामग्री होमोजिनाइज़ हो चुकी है और आपको एक अच्छी क्रीम मिलती है। कड़ा होने तक थोड़े से नमक के साथ अंडे का सफेद भाग, जब आप समाप्त होने वाले हों, तो 25 ग्राम चीनी डालें।

अब पिसे हुए सफ़ेद भाग में आधा भाग, अंडे की जर्दी और आटा मिलाएं। जब परिसर बंध जाता है, तो इसे चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर फैला दें।

ओवन को 180º C पर प्रीहीट करें और 5 मिनट के लिए तैयारी को पकाएं, बाकी नट्स को छिड़क दें और लगभग 7 मिनट तक पकाते रहें या जब तक आप यह न देख लें कि यह पहले से ही ब्राउन हो चुका है।

ट्रे को ओवन से निकालें और बड़ी सावधानी से रसोई के तौलिया पर केक को अनमोल करें। बेकिंग पेपर को मॉइस्चर करें जो केक को थोड़ा ढंकता है और इसे खुद पर रोल करता है। जबकि 10 ग्राम चीनी और एक नींबू की कसा हुआ त्वचा के साथ क्रीम बढ़ते हैं।

एक बार क्रीम चढ़ जाने के बाद, केक को अनियंत्रित करें और बेकिंग पेपर को हटा दें। क्रीम के साथ स्पंज केक की सतह को फैलाएं और धीरे से फिर से रोल करें, इस प्रकार जिप्सी बांह का निर्माण होता है। बाकी चीनी छिड़क कर खत्म करें।

चखना एक उत्सव भोजन के बाद आनंद लेने के लिए एक शक के बिना स्वादिष्ट, नरम और शराबी। फायदा उठाना!

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