ब्राजील के ब्रिगेडियरों। ब्राजील में सबसे मीठे नाश्ते की खोज करें

डेसर्ट

आज एन डायरेक्टो अल पालदार हम आपको ब्राजील के गैस्ट्रोनॉमी के करीब लाना चाहते हैं, भोजन जो हमारे देश में काफी अज्ञात है। आज हमारे पास अमीर और प्यारी, ब्राजीलियाई ब्रिगेडियर या नेग्रीनहोस का एक क्लासिक है, जो एक नशे की लत स्नैक है जो आपको जीत लेगा।

इतिहास बताता है कि ब्रिगेडियरों ने ब्राज़ीलियाई वायु सेनाओं में ब्रिगेडियर जनरल, एडुआर्डो गोम्स, जो एक व्यक्ति हैं जो रियो में एक कम्युनिस्ट विद्रोह का अंत करने के लिए प्रसिद्ध हो गए थे, पर उनका नाम है। सच्चाई यह है कि अब ब्रिगेडियर उन सभी बच्चों के दलों और जन्मदिनों में आवश्यक मिठाई हैं, और यह कम के लिए नहीं है, क्योंकि वे तैयार करने के लिए एक प्रकार की ट्रफ़ल्स इतनी सरल हैं, कि निश्चित रूप से आप भी उन पर झुके हुए होंगे।

सामग्री

4 लोगों के लिए
  • संघनित दूध 370 ग्राम
  • कोको पाउडर 30 ग्रा
  • मक्खन 55 ग्रा
  • डार्क चॉकलेट चिप्स 150 ग्रा

ब्राज़ीलियाई ब्रिगेडियर कैसे बनाएं

कठिनाई: मध्यम
  • कुल समय ५२ मी
  • विस्तार 30 मी
  • खाना बनाना 22 मीटर
  • विश्राम 8 ज

हम चॉकलेट नूडल्स को छोड़कर सभी सामग्रियों को सॉस पैन में डालकर शुरू करेंगे। मिश्रण को गर्म करें और 10 मिनट के लिए सब कुछ पकाएं, चिपके से बचने के लिए एक स्पैटुला के साथ अक्सर सरगर्मी करें।

हम एक छोटी ट्रे या एक मोल्ड तैयार करते हैं और इसे 15 ग्राम मक्खन के साथ चिकना करते हैं। खाना पकाने का समय बीत जाने के बाद, हम ब्रिगेडेरो के आटे को सांचे में डालते हैं, प्लास्टिक की चादर से ढक देते हैं और रात भर फ्रिज में ठंडा होने देते हैं या हम तीन घंटे के लिए इसे फ्रीजर में रख कर इस प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं।

आटा ठोस होने के बाद, हम लगभग 15 से 20 ग्राम के कुछ गोले बनाते हैं और हम उन्हें चॉकलेट नूडल्स के साथ कोट करते हैं। हमने उन्हें वापस फ्रिज में रख दिया जब तक कि उन्हें पीने का समय न हो।

ब्राजील के ब्रिगेडियरों के साथ क्या करना है

ब्राजील के ब्रिगेडियर आप को फ्रिज में एक या दो सप्ताह तक रहेंगे, लेकिन मुझे लगता है कि यह एक अनावश्यक सिफारिश है, क्योंकि वे इतने स्वादिष्ट हैं कि मुझे डर है कि आप केवल उन्हें एक दिन के लिए अपने रेफ्रिजरेटर के चारों ओर लटका देखेंगे।

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