Balsamic मशरूम कटार। शाकाहारी नुस्खा

डेसर्ट

मुझे वास्तव में मशरूम पसंद हैं, क्योंकि वे दोनों तरह से स्वादिष्ट हैं। लैम्ब के लेट्यूस और टमाटर के साथ सलाद में लहसुन, लहसुन के साथ सॉस, थाइम और नींबू के स्पर्श के साथ औट ग्रैटिन ... हालांकि अगर आप मशरूम के साथ एक हड़ताली नुस्खा की तलाश कर रहे हैं, तो मैं आपको सलाह देता हूं कि आप बेलसमिक मशरूम के स्केवर्स आज़माएं।

यह तैयार करने के लिए एक बहुत ही आसान नुस्खा है, लेकिन एक है जो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा, जो इसके आश्चर्यजनक स्वाद और मोडेना सिरका द्वारा प्रदान किए गए बाल्समिक स्पर्श के लिए धन्यवाद देता है।

4-6 कटार के लिए सामग्री

  • 1/2 किलोग्राम मशरूम, 70 मिलीलीटर मोडेना के बेलसामिक सिरका, लहसुन के 3 लौंग, 1/2 चम्मच अजवायन, 1/2 चम्मच तुलसी, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च और अजमोद।

बालसमिक मशरूम स्केवर्स कैसे बनाएं

हम गंदगी को हटाने के लिए मशरूम को साफ करके शुरू करते हैं। हमने पूंछ के निचले हिस्से को भी काट दिया, उन्हें सूखा और आरक्षित किया। दूसरी ओर, एक बड़े कटोरे में, मोडेना सिरका को जैतून का तेल, कीमा बनाया हुआ लहसुन की लौंग, अजवायन और तुलसी के साथ मिलाएं। हम नमक और काली मिर्च का एक चुटकी भी जोड़ते हैं।

अब इस मिश्रण में मशरूम मिलाएं, जब तक अच्छी तरह से उबाला न जाए। इसे लगभग 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें और कटार को इकट्ठा करने के लिए आगे बढ़ें, पांच या छह मशरूम को स्ट्रिंग करें, ताकि उन्हें आराम से लेने के लिए जगह हो।

अंत में, हम बेकिंग पेपर के साथ तिरछे ट्रे पर रख देते हैं, और 225 से 20 सेमी तक ओवन के साथ 15 से 20 मिनट तक सेंकना करते हैं। थोड़ा कटा हुआ अजमोद के साथ गर्म परोसें।

प्रसंस्करण समय | 30 मिनिट
कठिनाई | आसान

चखने

अपने स्वाद और बनावट के लिए सब्जियों के समृद्ध बारबेक्यू को पूरा करने के लिए बाल्समिक मशरूम के कटोरे एक आदर्श नुस्खा हैं। ओवन में, मशरूम बहुत रसदार होते हैं, हालांकि उन्हें बारबेक्यू पर भी तैयार किया जा सकता है।

  • फेसबुक
  • ट्विटर
  • मेनू
  • ईमेल
टैग:  रेसिपी-साथ चयन डेसर्ट 

दिलचस्प लेख

add
close

लोकप्रिय श्रेणियों