एवोकैडो और कॉड क्रीम कैनपेस: आसान स्नैकिंग रेसिपी

डेसर्ट

मुझे यह विश्वास करना कठिन लगता है कि कुछ साल पहले तक एवोकैडो मेरे जीवन में एक पूर्ण अजनबी था। अब मैं एक तरफ फैशन के बारे में भावुक हूं, और सबसे ऊपर मैं पका हुआ होने पर इसकी मलाईदार बनावट का लाभ लेना पसंद करता हूं। इसके साथ हम कुछ बहुत आसान ऐपेटाइज़र लगभग मक्खी पर तैयार कर सकते हैं, जैसे कि इन एवोकैडो और कॉड क्रीम कैनपेस।

एवोकैडो के साथ एक तरह का बहुत नरम पैटी बनाने का विचार है, इसलिए हमें इसे मैश करना होगा, कुछ ऐसा जो अगर हम गोकामोल तैयार न करें। स्मोक्ड सैल्मन या टूना टार्टारे का उपयोग करके वे बहुत स्वादिष्ट भी होंगे, हालांकि मैंने कम वसायुक्त मछली का उपयोग करना पसंद किया, ताकि यह एवोकैडो पर बहुत अधिक बाहर न खड़ा हो।

सामग्री

6 लोगों के लिए
  • Baguette रोटी या देहाती बार 1
  • बड़े पके अवोकेडो 1
  • टमाटर 1
  • प्याज पत्ता 1
  • नींबू का रस 1
  • स्मोक्ड कॉड 200
  • पीसी हूँई काली मिर्च
  • दानेदार लहसुन
  • ताजा अजमोद या धनिया
  • नमक

एवोकैडो और कॉड क्रीम कैनप कैसे बनाएं

कठिनाई: आसान
  • कुल समय 20 मी
  • विस्तार 20 मी

एवोकैडो को आधा में काटें, गड्ढे को हटा दें और एक चम्मच के साथ सभी गूदा निकालें। यदि यह अच्छी तरह से पका हुआ है तो इसे बिना किसी कठिनाई के अपने आप निकल जाना चाहिए। ग्राइंडर, मिनसर या मिक्सर के गिलास में रखें। टमाटर को छीलिये, काटिये और बीज निकाल दीजिये। Chives को काटें।

स्वाद के लिए दानेदार लहसुन के साथ एवोकैडो में टमाटर और चाइव्स जोड़ें। नींबू का रस, एक चुटकी नमक, ताजे धुले अजमोद या धनिया का एक छोटा गुच्छा और काली मिर्च जोड़ें।

मिश्रण को अच्छी तरह से फेंटें या क्रश करें जब तक कि इसमें बहुत मलाईदार सजातीय बनावट न हो। टोस्ट्स के आधार को प्राप्त करने के लिए तिरछे ब्रेड के आटे को काटें। टोस्ट के साथ एक ग्रिल पर ब्राउन या बस थोड़ा टोस्ट करें।

स्मोक्ड कॉड के गुच्छे के साथ प्रत्येक टोस्ट और शीर्ष पर एवोकैडो क्रीम की एक उदार परत फैलाएं। काली मिर्च का एक हिट दे और नींबू या नींबू की कुछ बूँदें जोड़ें।

कैनपेस के साथ क्या करना है

एवोकैडो और कॉड क्रीम के कैनापीस या मिनी टोस्ट बहुत आसान और बहुत स्वादिष्ट, स्वस्थ और भारी ऐपेटाइज़र नहीं हैं, जो किसी भी अधिक समृद्ध मेनू को जोड़ने या सप्ताहांत स्नैक समय पर साझा करने के लिए एकदम सही हैं।

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