जमे हुए दही Ö पर चखना!

डेसर्ट

इस बात से कोई इंकार नहीं है कि आइसक्रीम खाना एक आनंद है, लेकिन सच्चाई यह है कि हमारे कूल्हों के व्यास के आधार पर, हममें से ऐसे हैं जिन्हें एक खाने से पहले दो बार सोचना पड़ता है। पिकाटा मिनुटा, बदतर चीजें हैं, लेकिन हम कभी भी जाने नहीं देते हैं, आप जानते हैं कि वे क्या कहते हैं: अपने तालू पर एक मिनट, कूल्हों पर जीवनकाल, या कुछ इसी तरह।

हम में से उन लोगों के लिए जो उन लोगों का चयापचय नहीं करते हैं जो सैन जुआन के बॉनफायर की तरह सब कुछ जलाते हैं, यह सराहना की जाती है कि वह बुद्धिमान छोटी आवाज के बिना कुछ स्वादिष्ट का आनंद लेने में सक्षम है जो हमारे अंदर रहता है जो हमें याद दिलाता है कि हमारा क्या है। कि हम पहले से ही जानते हैं, आदमी, थोड़ी दया ...

एक दर्शन के साथ, जो मैंने आपको पहले दो पैराग्राफ में दिया था: बिना पश्चाताप के खुशी के साथ, गैस्ट्रोनॉमिक ब्लॉगर्स के एक समूह को product! मायगूड, एक युवा कंपनी के हाथों से स्पेन में पेश किए जाने वाले उत्पाद की कोशिश करने के लिए आमंत्रित किया गया था! एंग पिको द्वारा निर्देशित और शेफ के रूप में जेवियर एपेरिकियो के साथ जमे हुए दही का अपना मजबूत बिंदु है।

वे हमसे जानना चाहते थे कि फ्रोजन योगर्ट क्या है, यह कहाँ से आता है और एक दिन उन्होंने इस उत्पाद को स्पेन में लाने का फैसला क्यों किया। एना पिको ने हमें बताया कि यह फ्रोजन दही के गिलास के सामने न्यूयॉर्क की एक निजी यात्रा पर थी, जब अपने साथी के साथ उसने उत्पाद की क्षमता को स्पष्ट देखा और वे इस परियोजना के बारे में सोचने लगीं।

At! मायगूड में वे अपनी रेसिपी के अनुसार फ्रोजन योगर्ट बनाते हैं, यह मूल रूप से फ्रोजन दही है। उत्पाद की विशेषताएं इसे पारंपरिक आइसक्रीम से कुछ बिंदुओं में अलग बनाती हैं, इनमें से बहुत कम कैलोरी होती है, लेकिन कमरे के तापमान पर कम भंडारण समय के साथ, कुछ ऐसा भी होता है जिसे घर ले जाते समय ध्यान में रखना चाहिए। ।

लस मुक्त जमे हुए दही घर का सितारा है और 18 टॉपिंग के साथ है, जिसमें अनाज, अच्छी मिठाई और फल भी शामिल हैं। लेकिन आप दही, सोया दूध या पानी के साथ-साथ कॉफ़ी, चाय और पेस्ट्री के कुछ टुकड़ों के आधार पर प्राकृतिक रस (स्मूदीज़) भी ले सकते हैं।

हमने अठारह काटने की कोशिश की, उनमें से ग्यारह जमे हुए दही के आधार पर, चार स्मूदी और तीन कॉफी या चाय पर आधारित। मुंह में जमे हुए दही की सनसनी पारंपरिक आइसक्रीम के समान है, हालांकि क्रिस्टलीकरण के निशान के बिना क्रीमियर और शिथिलता, और लाभ के साथ कि अभी भी जमे हुए होने पर, यह पारंपरिक आइसक्रीम के कम कठिनाई के साथ मुंह में घुल जाता है। ।

टॉपिंग और अच्छी मिठाइयाँ (सिरप और पाउडर) दही के बेस के साथ अनियमित तरीके से मिलती हैं, कुछ ऐसा जो स्वाद में अलग-अलग होता है, लेकिन व्यक्तिगत रूप से मुझे छोटे टॉपिंग और अच्छी मिठाइयाँ अधिक पसंद हैं, जो पूरी तरह से दही के साथ मिलाई जाती हैं। काटने के लिए। बड़े टॉपिंग (कुकीज़, चॉकलेट वेफर्स ...) के लिए आपको ठोस और आइसक्रीम का अलग-अलग स्वाद लेना पड़ता है, लेकिन जैसा कि मैंने पहले ही उल्लेख किया है, यह हर एक के स्वाद पर निर्भर करता है, वे अभी भी अच्छे संयोजन हैं।

चखने वाली शीट में, हमने प्रत्येक काटने का स्कोर किया, और अंत में यह कारमेलाइज्ड सोयाबीन, अनानास और मटका चाय के साथ जमे हुए दही था जिसे हम सभी ने सबसे ज्यादा पसंद किया।

स्मूदी, या रस, एक और अच्छा संदर्भ हैं और आप उनकी रचना में ताजे फल की उपस्थिति देख सकते हैं। एक सुसंगत बनावट के साथ, वे ऐसे स्वादों को मिलाते हैं जो पहचानने योग्य होते हैं, जैसे कि तरबूज, मटका ग्रीन टी और टकसाल के मिश्रण में, जो कि तरबूज विरोधी खरबूजे में से एक है, लेकिन वह इसे जायके के बीच इसके ठीक संतुलन के लिए पसंद करते हैं।

कॉफ़ी या चाय पर आधारित तीन ड्रिंक्स में, यह फ्रेपेमेकाचीटो था जो मुझे सबसे ज्यादा पसंद था, एक अच्छा कॉफ़ी स्वाद के साथ बहुत ठंडा मिश्रण।

जगह को ध्यान से सजाया गया है, प्रकाश व्यवस्था को महत्व देते हुए और पृष्ठभूमि में सोफे का एक एकांत क्षेत्र है। इसे घर भी ले जाया जा सकता है, क्योंकि उनके पास उपयुक्त पैकेजिंग है और चुने हुए सामग्रियों को अलग से परोसें, ताकि फ्रीजर में कुछ मिनटों के बाद, वे घर पर ही सेवन कर सकें।

हे भगवान

C / Sagasta, 32- मैड्रिड ऑवर्स: सुबह 9:00 बजे से रात 10:00 बजे तक और शुक्रवार और शनिवार दोपहर 1:00 बजे से 2.40 यूरो तक

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