अंतर्राष्ट्रीय चावल प्रतियोगिता

डेसर्ट

पिछले सप्ताह वालेंसिया में अंतर्राष्ट्रीय चावल प्रतियोगिता प्रस्तुत की गई थी, जो 28 सितंबर से 30 सितंबर तक केस्टेलॉन में आयोजित की जाएगी, जहां दुनिया भर के 25 प्रतिष्ठित शेफ एक स्टार उत्पाद, चावल के साथ व्यंजन तैयार करने के लिए प्रतियोगिता में प्रवेश करेंगे।

कास्टेलॉन काउंटी काउंसिल द्वारा प्रायोजित इस पहल को यह दिखाने के इरादे से किया गया है कि इस घटक के साथ बहुत कुछ करना है, क्योंकि यद्यपि यह दुनिया में सबसे अधिक खपत वाले खाद्य पदार्थों में से एक है, लेकिन इसकी बहुमुखी प्रतिभा की कोई सीमा नहीं है।

प्रत्येक प्रतिभागी के लिए जो तुर्की, सीरिया, लेबनान, मोरक्को और अर्जेंटीना से पहले से ही पंजीकृत शेफ हैं, चावल के साथ अपने देश का एक नुस्खा प्रस्तुत किया जाएगा, उन्हें कास्टेलॉन प्रांत से एक विशिष्ट नुस्खा तैयार करना होगा और दूसरा वैलेंसियन समुदाय से, वह भी सम्मानित किया जाएगा।

हम आशा करते हैं कि वे निष्पक्ष हैं, और शेफ मोदेसो फेब्रगैट, एंटोनिनो, राउल एलीडेन्ड्रे और क्विक डाकोस्टा जो वैलेंसियन समुदाय का प्रतिनिधित्व करते हैं, उनके पास विशेषाधिकार नहीं हैं, क्योंकि वे पहले से ही समुदाय के विशिष्ट व्यंजनों से परिचित हैं।

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