वियतनामी कॉफी कैसे बनाएं

बोनकेन कॉफी वलेंसियन के बाद के घंटों में एक नियमित है। मूल रूप से एलिकांटे से, यह एक एस्प्रेसो कॉफी है जो गाढ़ा दूध से मीठा होता है, जैसे कि एक स्लाइस में हमने संघनित दूध के लिए दूध को प्रतिस्थापित किया है। अपने आश्चर्य के लिए, आज मैं वियतनामी कॉफी बनाने के तरीके पर एक वीडियो आया, जिसमें कई समानताएं हैं।

यह एक लंबी कॉफी है, जिसे फ्रेंच प्रेस-ए प्रेस के साथ बनाया गया है, हालांकि कुछ हद तक अजीब व्यक्तिगत संस्करण- और गाढ़ा दूध के एक छोटे अनुपात के साथ, इसलिए परिणाम कम घना और मीठा होता है। इसमें सामान्य लेट के समान गहरा रंग भी होता है।

आइए विडियो को प्रश्न के रूप में देखें, जो कि शिक्षाप्रद होने के अलावा, वास्तव में सुंदर है।

यह फ्रांसीसी और डच थे जो सदी में वियतनाम में कॉफी लाए थे XVIII - जो कॉफी निर्माता के प्रकार का उपयोग करता है - और ऐसा लगता है कि इसे पीने के इस तरीके की उत्पत्ति पूर्वी एशिया में उपनिवेशवाद की शुरुआत के बाद हुई है, जब ताजा दूध प्राप्त करना बहुत मुश्किल था - हालांकि यह आज भी है- और गाढ़ा दूध का उपयोग कॉफी बनाने के लिए किया जाता था। इसका स्वाद पसंद किया गया और यह नियमित हो गया।

बिना किसी हिचकिचाहट के, मैं अपने दर्शकों को देने के लिए ताबूतों की सूची में वियतनामी कॉफी जोड़ूंगा। इसके अलावा, इसे तैयार करने के तरीके में इसका आकर्षण है, जिसमें धीमी गति से ड्रिप होता है जो दूध को रंग देता है। ब्रांडी की कुछ बूंदें पूरी तरह से फ्रेंचाइज करने के लिए खराब नहीं होंगी।

वाया | उच्च बीम
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