हमारे शेयर करने की रेसिपी, टेरीयाकी सॉस में पोर्क की पसलियाँ

डेसर्ट

घर पर हम पोर्क की पसलियों को इतना पसंद करते हैं कि हमने उन्हें एक हजार और एक तरीके से पकाया है: ओवन, बारबेक्यूड या स्टू, और खाना पकाने से पहले स्वाभाविक रूप से और मैरिनड्स के साथ। आज मैं आपको इस घटक के साथ बनाई गई सबसे अमीर व्यंजनों में से एक दिखाना चाहता हूं, जो कि टेरियाकी सॉस में सूअर का मांस पसलियों के रूप में है, जो आप उन्हें आज़माते ही पसंद करेंगे।

एक गार्निश के रूप में कोल्सलाव सलाद या अमेरिकन कोलेसलाव के कटोरे के साथ, आप आधा किलो से थोड़ा अधिक का एक रैक साझा कर सकते हैं और परिणाम से खुश हो सकते हैं, मैं इसकी गारंटी देता हूं। मांस बहुत निविदा होगा, बाहर की तरफ कुछ कुरकुरे और अंदर पर रसदार होगा, और इस नुस्खा के साथ टुकड़ा पकाने पर मांस से किसी भी प्रयास के बिना हड्डियां बंद हो जाएंगी।

सामग्री

4 लोगों के लिए
  • पोर्क पसलियों (लगभग 700 ग्राम) 1
  • टेरियकी सॉस 6 बड़े चम्मच

टेरीयाकी सॉस में पोर्क की पसलियों को कैसे बनाया जाए

कठिनाई: आसान
  • कुल समय 1 घंटा
  • खाना बनाना 1 घंटा
  • विश्राम 12 ज

हम प्रचुर मात्रा में टेरीयाकी सॉस के साथ सूअर का मांस पसलियों को वार्निश करते हैं, इसे दोनों तरफ से भिगोते हैं। फिर हमने इसे रसोई प्लास्टिक के साथ फिल्माया और इसे रात भर चलने दें।

अगले दिन, हम पसलियों को एक बेकिंग डिश में डालते हैं, अन्य अवयवों के बिना, और इसे 1 घंटे के लिए 160ºC पर बेक करें, इसे हर 15 मिनट में बदल दें और डिश में छोड़ी गई टेरीयाकी सॉस डालें या यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और मिलाएं। हम स्रोत को ओवन के निचले हिस्से में रखते हैं।

जब रिब हड्डियां दिखाई देने लगती हैं, तो हम तापमान को 210ºC तक बढ़ा देते हैं और ट्रे को ऊपरी क्षेत्र में बढ़ा देते हैं, जिससे मांस चमकने लगता है और बाहर की तरफ कुछ टेढ़ा रहता है। मांस से स्रोत तक सूखा हुआ सॉस जलना शुरू हो जाएगा, जिस बिंदु पर हम मांस को निकालते हैं और इसे तराशने और सेवा करने के लिए एक बोर्ड पर रख देते हैं।

5 4 3 2 1 धन्यवाद! 15 वोट मिले

टैग:  रेसिपी-साथ डेसर्ट चयन 

दिलचस्प लेख

add
close

लोकप्रिय श्रेणियों