नूगट से पोलवोरोन तक, सबसे स्वास्थ्यप्रद क्रिसमस मिठाई क्या हैं?

डेसर्ट

हम क्रिसमस के करीब आ रहे हैं और हम अपने आप को इस मौसम की विशिष्ट मिठाइयों से घेरने लगे हैं। हालाँकि आहार से शक्कर निकालना और प्रोसेस्ड या अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों का सेवन कम करना हमेशा अच्छा होगा, लेकिन आज हम नूगट से पोल्वोरोन का विश्लेषण करते हैं और आपको दिखाते हैं कि सबसे स्वास्थ्यवर्धक क्रिसमस की मिठाई कौन सी है।

क्रिसमस कैंडी के पोषक तत्व और कैलोरी

वर्ष के अंत में सबसे खराब से सबसे खराब खपत वाली क्रिसमस की मिठाई का ऑर्डर करने के लिए, नीचे हम विभिन्न नमूनों के मुख्य पोषक तत्वों और कैलोरी का विश्लेषण करते हैं, प्रति 100 ग्राम:

कैलोरी हाइड्रेट किन चीनियों का प्रोटीन वसा रेशा जीजोना नौगट 533 46 ग्रा 44 जी 13.2 ग्रा 31.1 जी 8.2 ग्रा टोस्टेड अंडे की जर्दी नौगट 465 51 ग्रा 50.5 ग्राम 11 ग्रा 24 ग्रा 2.5 ग्रा कठिन नूगट 550 40 ग्रा 30 ग्रा 13 ग्रा 36 ग्रा 7 जी चॉकलेट नूगट 532 59 ग्रा 48 जी 5 ग्रा 31 ग्रा 1 ग्रा बादाम का मीठा हलुआ 503 58.7 जी 50 ग्राम 8 ग्रा 24.9 ग्राम 6 ग्रा Polvoron 493 61 ग्रा 23 जी 8.2 ग्रा 23.6 ग्राम 2.9 जी मार्किसास 450 47.5 जी 30 ग्रा 10 ग्रा 22.5 ग्राम 2.5 ग्रा Peladillas 439 73 ग्राम 71 ग्रा 6.5 ग्रा 13.5 ग्रा 9 जी शराब की तस्करी 515 65 ग्रा 26 ग्रा 6.9 जी 25 ग्रा 0.8 ग्राम रोस्कॉन डे रेयेस 359 59.5 ग्राम 24.75 ग्राम 7 जी 11.1g 1.4 ग्रा

जैसा कि हम देख सकते हैं, क्रिसमस की विशाल और विशाल मिठाइयाँ मुफ्त शक्कर से भरी होती हैं जैसे शहद या सफेद चीनी जो स्वाद, स्थिरता या रंग देने के लिए उनके साथ मिलाई जाती है, जैसा कि कैंडिड शुगर के साथ होता है।

कुछ मामलों में, चीनी के अलावा, हम परिष्कृत आटे पाते हैं जो कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं जो आसानी से पच जाते हैं और हमें अपने दैनिक आहार से बचना चाहिए अगर हम अपने स्वास्थ्य की देखभाल करना चाहते हैं, और उनमें से कई में फाइबर सराहनीय मात्रा में है, खासकर यदि वे अपनी तैयारी में पागल शामिल करते हैं। ।

क्रिसमस की मिठाइयों में वसा के बारे में, जिसमें बादाम, मूंगफली या अन्य नट्स शामिल होते हैं, जिनमें ज्यादातर असंतृप्त वसा होती है, जो शरीर के लिए अच्छी होती है, जबकि पोल्वोरोन, रस्कॉस डी विनो, रोस्कॉन और भुने हुए अंडे नौगट में ज्यादातर संतृप्त वसा होती है। अंडे के जर्दी के पहले मामलों में शामिल हैं और अंतिम मामले में।

हमारे द्वारा चुने गए उत्पाद के आधार पर, हम ट्रांस वसा भी पा सकते हैं कि इसे जितना संभव हो उतना सीमित करने की सिफारिश की जाती है या ताड़ के तेल की तुलना में अधिक हानिकारक है।

यद्यपि क्रिसमस की मिठाई उनके पोषण की गुणवत्ता के लिए बाहर नहीं खड़ी होती है, हम विश्लेषण किए गए सभी विकल्पों के साथ एक रैंकिंग बनाने की कोशिश करेंगे।

स्वास्थ्यप्रद क्रिसमस की मिठाई

यह देखते हुए कि क्रिसमस की मिठाइयों के सबसे बड़े अनुपात में उनकी संरचना में उच्च मात्रा में शर्करा और वसा है, हमने स्वास्थ्यप्रद के रूप में चुना है जिसमें मुख्य रूप से असंतृप्त वसा और उच्च प्रोटीन सामग्री के साथ-साथ फाइबर भी होते हैं।

हमारी रैंकिंग में शीर्ष पदों के बीच भी उनकी रचना में कम चीनी और परिष्कृत आटे के साथ क्रिसमस की मिठाई हैं:

रैंक 1 से 3: कम चीनी और अधिक अच्छे वसा के साथ मिठाई

यह देखते हुए कि हमें अतिरिक्त शक्कर का सेवन कम करना चाहिए, अगर हमें सबसे अच्छे से सबसे खराब क्रिसमस मिठाई के विभिन्न विकल्पों का आदेश देना चाहिए, तो हम कहेंगे कि पहले तीन स्थान हैं:

बाजार स्टाल

मिठाई

1

कठिन नूगट

2

जीजोना नौगट

3

मार्किसास

सभी विकल्पों में उनकी संरचना में बादाम शामिल हैं और इस कारण से उनके पास फाइबर का उच्च अनुपात है, उनके वसा ज्यादातर असंतृप्त होते हैं और वे वनस्पति प्रोटीन प्रदान करते हैं जो फाइबर के साथ संतुष्ट करते हैं।

मार्जिआस, हालांकि उनके पास जिजोना नूगट की तुलना में चीनी का अनुपात कम है, इसमें परिष्कृत आटे शामिल हैं, ताकि वे अधिक हाइड्रेट्स और कम फाइबर प्रदान करते हैं और इसलिए स्वास्थ्यप्रद क्रिसमस की मिठाइयों में तीसरे स्थान पर काबिज हैं।

स्थिति 4 से 6: अधिक प्रोटीन और फाइबर वाली मिठाई

हमारी रैंकिंग के निम्नलिखित तीन पदों में, जो स्वास्थ्यप्रद क्रिसमस की मिठाइयों का वर्णन करना चाहते हैं, हमने उन्हें चुना है, जैसे कि पहले तीन पदों पर काबिज होने वालों में, अधिक प्रोटीन और फाइबर होते हैं जो शरीर को संतृप्त करने की अनुमति देते हैं, लेकिन यह कि पिछले वाले के विपरीत, वे उच्च गुणवत्ता वाले वसा और शर्करा को उच्च अनुपात में शामिल कर सकते हैं।

पदों 4 से 6 पर कब्जा कर रहे हैं:

बाजार स्टाल

मिठाई

4

बादाम का मीठा हलुआ

5

Peladillas

6

टोस्टेड अंडे की जर्दी नौगट

मार्जिपन और ड्रेजेज दोनों प्रोटीन और फाइबर का एक उच्च अनुपात प्रदान करते हैं, और सबसे अच्छी बात, उनके वसा ज्यादातर असंतृप्त होते हैं, जबकि टोस्टेड योक नूगट शर्करा और संतृप्त वसा के साथ-साथ कोलेस्ट्रॉल को जोड़ती है जो पिछले मिठाई में नहीं होती है।

कम स्वस्थ मिठाई: शक्कर और परिष्कृत आटे से भरा हुआ

हमारी रैंकिंग की अंतिम स्थितियों में जो क्रिसमस की मिठाइयों को कम से कम सेहतमंद बनाने का आदेश देती है, हम उन नमूनों को खोजते हैं जो तृप्त नहीं करते हैं क्योंकि वे प्रोटीन या फाइबर प्रदान नहीं करते हैं और जो शर्करा और परिष्कृत आटे से भी भरे होते हैं। इसके अलावा, इन मिठाइयों के बीच हमें वे सभी नमूने मिलते हैं जिनकी संरचना में असंतृप्त वसा नहीं होती है।

सबसे कम स्वस्थ मिठाइयाँ हैं:

बाजार स्टाल

मिठाई

7

Polvoron

8

रोस्कॉन डी रेयेस

9

शराब की तस्करी

10

चॉकलेट नूगट

इन सभी विकल्पों में शक्कर, निम्न गुणवत्ता वाले वसा की पेशकश की गई है, जो कि पहले की स्थितियों में क्रिसमस की मिठाई द्वारा प्रदान की गई है और इसके अलावा, उनके पास लगभग कोई फाइबर या प्रोटीन नहीं है, जो विश्लेषण किए गए मिठाई के सर्वोत्तम पोषक तत्व हैं, इसलिए, वे अंतिम स्थिति लेते हैं और इस क्रिसमस के लिए कम से कम स्वस्थ मिठाइयाँ हैं पोलवरोन, रस्कॉन डी रेयेस, वाइन डोनट्स और चॉकलेट नूगाट।

कम स्वस्थ क्रिसमस की मिठाइयों में से हम चॉकलेट या डेरिवेटिव जैसे चॉकलेट या समान भी पा सकते हैं और हम हमेशा याद रखते हैं कि क्रिसमस की मेज पर नट को जोड़ने के लिए अच्छे विकल्प हैं, इसलिए स्वास्थ्यप्रद मिठाइयों में वे भी शामिल हैं जिनमें बादाम या मूंगफली शामिल हैं। उसकी रचना।

और अगर हम अपनी क्रिसमस की मिठाइयाँ बनाते हैं, तो हम कम स्वस्थ एडिटिव्स, बेहतर एडिटिव्स, बेहतर क्वालिटी के फैट्स और अधिक पोषक तत्वों के साथ प्राप्त कर सकते हैं, जो हमारे शरीर को चाहिए, इसलिए, इस क्रिसमस हम एक स्वस्थ मेन्यू प्राप्त करने के लिए घर पर काम करने की कोशिश करते हैं। और उच्च पोषण गुणवत्ता की।

छवि | iStock और Pixabay

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