ज़ूचिनी फूल पके हुए मोनकेफ़िश के साथ, अफुएगा पीलू के साथ भरवां। विधि

आफ़ूग्ला पुतु से भरवाँ ज़ुचिनी खिलती है, मेरे लिए, गिरने का अंतिम इलाज है।

मेरे बगीचे में यह आखिरी फूल है, जब तक कि आलू अगले सफेद सर्दी में अपने सफेद फूल नहीं दिखाते।

और afuega'l पिटू पनीर एक स्वर्ग का गहना है, एक लैक्टिक-किण्वित पनीर है जो इसके नाम की बनावट के कारण इसका नाम है, जो गले से चिपक जाता है।

इन फूलों के लिए कोई भी क्रीम चीज़ अच्छी है, अगर यह अफुएगा पीलू नहीं है, तो यह एक गोरगोन्जोला, एक बकरी दही, घर से एक केक हो सकता है ...

4 लोगों के लिए सामग्री।

8 तोरी के फूल, 4 बलात्कार करने वाले मंकफिश पूंछ, 4 चम्मच आफुग्ला पितु चीज़ (या जो भी आपको पसंद हो), ईवो (अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल) और माल्म या मोटे नमक।

विस्तार।

हम मोनोफिश को साफ करते हैं और इसे बेकिंग ट्रे पर डालते हैं, बेकिंग पेपर से ढंकते हैं, ईवीओ और नमक के एक धागे के साथ, 45 मिनट (यह ओवन पर निर्भर करता है, बिंदु यह है कि मांस अलग हो जाता है, सफेद, हड्डी से) 180º पर ।

जब हम फूलों को बिना धोए या साफ किए (यदि वे विश्वसनीय हैं, तो निश्चित रूप से, यदि नहीं, तो वे धोए जाते हैं लेकिन निष्ठा खो देते हैं) एक चम्मच की मदद से, हम उन्हें एक छोटा सा मोड़ देकर बंद कर देते हैं और उन्हें बेकिंग डिश में डाल देते हैं।

एक बार जब मोनोफिश पक जाती है, तो हम इसे ओवन से बाहर निकालते हैं और, गर्मी का फायदा उठाते हुए, हम फूलों को अंदर डालते हैं, जबकि हम मोनोफिश को साफ और छान लेते हैं।

जब भिक्षु तैयार हो जाता है तो हम फूलों को निकालते हैं (जो केवल पनीर को पिघलाने के लिए हीट स्ट्रोक की आवश्यकता होती है)।

तैयारी का समय: 5 मिनट

खाना पकाने का समय: 45 मिनट

कठिनाई: आसान

चखने।

तोरी के फूल को एक काटने में, पूरे मुंह में और फिर थोड़ा-थोड़ा करके चॉकलेट की तरह चखा जाता है, इसकी बारीकियों को स्वाद दिया जाता है ... यह एक खुशी की बात है।

एक सूखी सफेद शराब, शायद लकड़ी के साथ, और हमेशा ठंड हमारे फूलों के साथ महान हो जाती है ... हालांकि मैं एक अच्छा लाल, युवा, ताजगी के साथ, लेकिन चरित्र के साथ पसंद करता हूं, जहां एक लाल शराब डाली जाती है ...