ब्राउन शुगर कुकीज़। विधि

डेसर्ट

एक कुकी नुस्खा होने के बावजूद जो जीवनकाल के क्लासिक जैसा लगता है, सच्चाई यह है कि ये ब्राउन शुगर कुकीज़ विशेष हैं। और यह है कि इस प्रकार की चीनी उन्हें एक टोस्टेड रंग देती है और उन्हें इतना कुरकुरे बनाती है, हालांकि उन्हें बनाने का तरीका अन्य कुकीज़ की तरह ही है, स्वाद बहुत अलग है।

उनके पास एक पिसा हुआ अदरक और दालचीनी उनके आटे में शामिल है, लेकिन यह इतनी कम मात्रा में है कि वे हमें क्रिसमस मसाला कुकीज़ की याद नहीं दिलाएंगे, लेकिन केवल उन्हें मसालेदार चिंगारी देता है जो उन्हें विशेष बनाता है।

दो दर्जन कुकीज़ के लिए सामग्री

  • सभी प्रकार के आटे का 240 ग्राम, बेकिंग सोडा का 1 चम्मच, नमक का purpose चम्मच, जमीन दालचीनी का purpose चम्मच, inger चम्मच अदरक, 170 ग्राम मक्खन, 250 ग्राम ब्राउन शुगर, 1 एल-आकार का अंडा, 1 चम्मच। वेनीला सत्र।

ब्राउन शुगर कुकीज कैसे बनायें

एक कटोरे में आटा, बाइकार्बोनेट, नमक, दालचीनी और अदरक मिलाएं। रिजर्व। भूरे रंग की चीनी के साथ कमरे के तापमान पर मक्खन को पीटते हुए या प्रकाश और शराबी तक पांच मिनट के लिए इलेक्ट्रिक मिक्सर। वनीला एसेंस के साथ पीटा अंडा जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।

मक्खन, चीनी और अंडे के मिश्रण में सभी सूखी सामग्री को एक बार में जोड़ें। नरम आटा बनाने तक सामग्री को एकीकृत करें। एक बार जब आटा अच्छी तरह से मिश्रित हो जाता है, तो कंटेनर को प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और तीस मिनट के लिए ठंडा करें।

ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। बेकिंग ट्रे पर चर्मपत्र कागज रखो और एक दूसरे के अलावा लगभग चार सेंटीमीटर के आकार के गोले बनाएं और फिर उन्हें थोड़ा आटा के साथ एक गिलास के साथ समतल करें। यदि आप चाहें तो कांटे से बनी कुछ धारियों से उन्हें सजाएँ और बारह मिनट तक बेक करें या जब तक हम उन्हें सुनहरा भूरा न देख लें। खाना पकाने की प्लेट पर उन्हें पांच मिनट के लिए ठंडा होने दें और ठंडा होने के लिए उन्हें रैक में स्थानांतरित करें।

प्रसंस्करण समय | शीतलन कठिनाई के साथ 1 घंटे | आसान

चखने

ब्राउन शुगर कुकीज़ बहुत कुरकुरे होते हैं, ताकि वे अपनी बनावट को बनाए रखें उन्हें बॉक्स में जितना संभव हो सके रखना बहुत महत्वपूर्ण है, उन्हें अधिकतम पांच दिनों के लिए सही स्थिति में रखा जाएगा।

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