उद्योग शीतल पेय पर वैट में वृद्धि को "अनुचित और भेदभावपूर्ण" मानता है, जबकि कुछ पोषण विशेषज्ञ इसे "अपर्याप्त" कहते हैं

डेसर्ट

हालांकि शीतल पेय पर वैट में वृद्धि, जो 10 से 21% तक जाएगी, को सामान्य राज्य बजट में निर्दिष्ट किया जाना चाहिए जिन्हें अभी तक प्रस्तुत किया जाना है और बातचीत की गई है, वे पहले से ही खाद्य उद्योग और पोषण विशेषज्ञों के बीच धूल उठा चुके हैं।

स्पैनिश फेडरेशन ऑफ फूड एंड बेवरेज इंडस्ट्रीज (FIAB) के लिए, जिसने खबर के ठीक बाद एक कठोर बयान प्रकाशित किया है, यह उपाय "अनुचित और भेदभावपूर्ण" है और "केवल एक संग्रह प्रभाव है जो भी अधिक गंभीर प्रभाव पड़ेगा।" सबसे अधिक वंचित आय, संकट से सबसे ज्यादा प्रभावित "। रिफ्रेशिंग ड्रिंक एसोसिएशन (अनफ्राब) की एक ही राय है, जो यह भी बताती है कि उपाय में "एक स्पष्ट वैचारिक घटक है।"

इसके हिस्से के लिए, नेशनल एसोसिएशन ऑफ जूस मैन्युफैक्चरर्स ऑफ स्पेन, एक और प्रभावित पेय पदार्थ, "उपाय के बारे में चिंतित है", क्योंकि रस द्वारा कानून में शक्कर या मिठास नहीं हो सकती है और यह उपाय भी एक स्पष्ट हमले का प्रतिनिधित्व करता है। खट्टे, आड़ू, अंगूर और अन्य फलों और सब्जी क्षेत्रों के स्पेनिश उत्पादकों के हितों के बाद से रस की खपत में संभावित कमी का असर इस उत्पादक क्षेत्र पर भी पड़ेगा।

तीन नियोक्ता भी इस बात पर जोर देते हैं कि इस उपाय का आतिथ्य क्षेत्र पर विशेष प्रभाव पड़ेगा। एफआईबी के सामान्य निदेशक, मौरिसियो गार्सिन डे कहते हैं, "इस उपाय से, जो खपत को कम करने जा रहा है, सरकार आतिथ्य उद्योग जैसे संवेदनशीलता के क्षेत्र में संवेदनशीलता की भारी कमी को गंभीरता से प्रभावित करती है।" कुएवेडो।

सॉफ्ट ड्रिंक पर किस चीज के लिए टैक्स लगता है

हालाँकि, अनफ्राबरा ने आश्वासन दिया कि "इसमें शर्करा या मीठे पेय पदार्थों पर कर लगाने की कोई वैज्ञानिक दृढ़ता नहीं है", सच्चाई यह है कि इस प्रकार के करों का स्वास्थ्य पर पड़ने वाले प्रभावों का काफी अध्ययन किया गया है, विशेषकर के संबंध में मीठा पानी।

नए कर के साथ, € 0.69 की कीमत वाला सोडा का एक कैन € 0.76 होगा।

पहले से ही 2016 में, डब्ल्यूएचओ ने मोटापा, टाइप 2 मधुमेह और गुहाओं को रोकने के लिए इस प्रकार के पेय पर कर लगाने को कहा। और, वास्तव में, यह सिफारिश की गई कि सरकारें राजकोषीय उपायों को लागू करती हैं जो शीतल पेय की कीमत में वृद्धि होगी "कम से कम 20%।"

पोषण विशेषज्ञ जुआन रेवेगा के लिए, जो वर्षों से इन पेय पदार्थों के लिए सार्वजनिक कर मांग रहे हैं, सरकार की घोषणा, हालांकि सही दिशा में जा रही है, कम पड़ती है: "यह एक दृश्य उपाय है, गैलरी का सामना करना, बहुत प्रभावशाली, लेकिन वृद्धि अंतिम कीमत बहुत छोटी है ”। नए कर के साथ, € 0.69 की कीमत वाला सोडा का एक कैन € 0.76 होगा।

रेवेगा की राय में, राजकोषीय उपायों का अधिक व्यावहारिक उपयोग नहीं है यदि वे अतिरिक्त नीतियों के साथ नहीं हैं जो इन को सुदृढ़ करते हैं: “कर नीतियों को स्वस्थ खाद्य पदार्थों को बढ़ावा देने वाली सब्सिडी के साथ हाथ से जाना है। हमें स्वस्थ उत्पादों में कटौती करनी चाहिए, वैट को कम करना, उदाहरण के लिए, ताजा उत्पादों पर ”।

आहार विशेषज्ञ-पोषण विशेषज्ञ डैनियल उर्सुआ के लिए यह कदम बहुतों में पहला होना चाहिए: "अगर हम चाहते हैं कि आबादी को शिक्षित किया जाए और यह समझें कि इस प्रकार का शीतल पेय आदतन उपभोग का उत्पाद नहीं हो सकता है, तो नियमन को हाथ से जाना चाहिए।" पढाई के। यदि नहीं, तो हम केवल यह सुनिश्चित करेंगे कि जो लोग इसे बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, वे इसका उपभोग न करें ”।

@Consumogob में हम बचपन के मोटापे को खत्म करने के उपायों पर काम करते हैं:
🥫 न्यूट्रिसकोर लेबलिंग लागू करें
🍬 शक्कर पेय पीना
Schools स्कूलों में पोषण में सुधार
Of बच्चों के विज्ञापन के मूल्यों को बदलें

रिपोर्ट # Aladino2019 👉 https://t.co/67PKzbk4a6 pic.twitter.com/jbuH0jp18y

- उपभोग मंत्रालय (@consumogob) 30 सितंबर, 2020

वास्तव में, टैक्स बढ़ोतरी अल्बर्टो गार्ज़ोन के पोर्टफोलियो द्वारा घोषित एक रणनीति का हिस्सा है जिसमें विवादास्पद न्यूट्रिस्कोर लेबलिंग को लागू करना, स्कूलों में पोषण में सुधार और बच्चों के लिए विज्ञापन के मूल्यों को बदलना, मुद्दे शामिल हैं वे उद्योग के समानांतर चर्चा कर रहे हैं।

रेवेगा की राय में "कर वास्तव में उद्योग के हितों, जो विज्ञापन का प्रबंधन है, से ध्यान हटाने का एक तरीका है।"

क्या यह मीठे पेय और रस को कर लगाने के लिए समझ में आता है?

हालांकि सभी को ऐसे उपाय की उम्मीद थी, जो उपभोक्ता मामलों के नए मंत्रालय द्वारा पहले ही घोषित किए जा चुके थे, उन्होंने कर की उम्मीद नहीं की थी कि वे मीठे पेय और रस को समान रूप से शामिल करें।

चीनी के विपरीत, जिनके स्वास्थ्य प्रभावों का व्यापक रूप से अध्ययन किया गया है, मिठास वैज्ञानिक विवाद का विषय बनी हुई है। "चयापचय पर उनके नकारात्मक प्रभाव का बहुत अधिक अध्ययन किया गया है, और कुछ प्रारंभिक विज्ञान है जो इंगित करता है कि वे उतने सुरक्षित नहीं हैं जितना कि यह दीर्घकालिक में देखने के लिए बनाया गया है, लेकिन सबूत निर्णायक नहीं है", रेवेगा मानते हैं।

उनकी राय में, हालांकि, यह "एक बहुत बड़ी उन्नति" है जिसमें मीठे पेय शामिल हैं, क्योंकि समस्या केवल चीनी नहीं है, लेकिन सामान्य रूप से शीतल पेय की खपत "अस्वास्थ्यकर खाने के पैटर्न से जुड़ी है।"

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