IV आरागॉन गैस्ट्रोनॉमी फोरम 09

डेसर्ट

ज़रागोज़ा अगले 25 और 26 मई को गैस्ट्रोनॉमिक प्रतिबिंब और विश्लेषण के शहर में हो जाएगा, क्योंकि IV आरागॉन 09 गैस्ट्रोनॉमी फोरम खराब भूमि में आयोजित किया जाएगा।

एक दिलचस्प कार्यक्रम, विवादास्पद रसोइये सेंटी सैंटमारिया, नृविज्ञानशास्त्री जेसुस कॉन्ट्रेरास (खाद्य वेधशाला के निदेशक) जैसे वक्ताओं से भरा हुआ; प्रोफेसर फ्रांसिस्को गार्सिया ओल्मेडो; गैस्ट्रोनॉमिक कारण, जेवियर पेरेज़ एस्कोहोताडो के लिए आलोचक लेखक; Jörg Zipprick, "मैं दूसरों के बीच में रेस्तरां में वापस नहीं जाना चाहता!"

इस गैस्ट्रोनॉमिक मीटिंग में, XXI सदी के डाइनर का विश्लेषण किया जाएगा और बहस के माध्यम से, हमारे समय में मौजूद डिनर की विविधता को परिभाषित करने का प्रयास किया जाएगा। इस दिलचस्प सवाल का शुरुआती बिंदु भूख की अवधारणा और भोजन का सांस्कृतिक घटक है।

अन्य विषयों का विश्लेषण किया जाएगा जो प्राकृतिक खाद्य पदार्थों, मनोरंजक गैस्ट्रोनॉमी या एडिटिव्स और मार्केटिंग का मिथक होगा। इन सम्मेलनों के विषय को देखते हुए, सैंटी संतामारिया अपने "प्राकृतिक व्यंजनों" के बचाव से नहीं चूक सके।

प्रसिद्ध और हाल ही में मीडिया, शेफ इस बारे में बात करेंगे कि कौन रसोइया खाना बनाता है। अवयवों या उत्पादों की पसंद की स्वतंत्रता के आधार पर, संतमारिया पारंपरिक व्यंजनों का बचाव करेंगे, जो कि एवांट-गार्डे तकनीकों के विपरीत हैं। पूर्वजों के साथ और इसकी जुझारू प्रकृति को देखते हुए, मुझे विश्वास है कि इन दिनों फेरन एड्रिया पर एक नए हमले की रूपरेखा होगी।

सबसे दिलचस्प बिंदुओं में से एक, मेरी विनम्र राय से, विपणन के चारों ओर बनाई गई बहस है जो गैस्ट्रोनॉमी और गैस्ट्रोनोमिक फैशन में मीडिया की भूमिका और प्रभाव और रसोइयों की प्रसिद्धि के साथ होती है।

यदि आप जंगली में इस गैस्ट्रोनोमिक घटना से रोकते हुए महसूस करते हैं, तो दो दिनों के लिए पंजीकरण शुल्क जो फोरम 60 यूरो तक रहता है।

अधिक जानकारी | आरागॉन फोरम 09 सीधे पालदार को | मैं नवराला पेटू एन डायरेक्टो अल पालदार में गैस्ट्रोनॉमिक ब्लॉगर्स की बैठक | आई नवर्रा पेटू गैस्ट्रोनॉमिक ब्लॉगर्स मीटिंग में गोल मेज

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