जुआन रॉड्रिग्ज मॉरीला स्टार XXX सलोन डे गौर्मेट्स 2009 में

डेसर्ट

जुआन रोड्रिग्ज मोरिला नई स्पैनिश शेफ चैंपियन हैं, XXIII सलोन डे गॉरमेट्स 2009 के भीतर आयोजित एक प्रतियोगिता। उन्हें जिन व्यंजनों ने सफलता दिलाई है, वे बीफ टेंडरलॉइन, बोलेटस, मोरेल, नॉर्वेजियन कॉड, किंग केकड़े, ब्रॉड बीन्स से बने हैं। निविदा, आदि उत्पादों की एक भीड़ जो आपके मुंह को पानी बनाती है।

हम यह कह सकते हैं कि यह एक योग्य विजेता है और यह भी कि यह मैड्रिड के बाहर के शेफ के लिए इसे दूर ले जाने का समय था। शायद अब हमें Bocuse D´OR 2010 में कुछ मिला है, क्योंकि मैड्रिड में शिकारियों से जीतने वाले आखिरी शेफ को बड़ी सफलता नहीं मिली थी।

और हां, हम यह कह सकते हैं कि इस प्रतियोगिता के परिणाम ने जुआन रोड्रिगेज मोरिला को चैंपियन के रूप में ऊंचा कर दिया, न केवल प्रतियोगिता के लिए, बल्कि XXIII सलोन डे गौर्मेट्स 2009 के स्टार के रूप में भी।

इस वर्ष नवीनता यह थी कि "पेटू" ने स्थान बदल दिया। यह अपर्याप्त सुविधाओं से बड़े लोगों तक बेहतर पहुंच के साथ गया। यह मैड्रिड में कासा डे कैंपो मेला ग्राउंड्स से IFEMA तक गया। और परिवर्तन देखा गया है, कम से कम अंतरिक्ष में। एक और बात खबर है।

हॉल को कई कुल्हाड़ियों के आसपास कॉन्फ़िगर किया गया था: हैम कटर की XVI प्रतियोगिता, ओएस्टर ओपनर्स की II प्रतियोगिता, स्पेन के कुक की XII चैम्पियनशिप और XIV टनल ऑफ वाइन। राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय प्रदर्शकों के एक बड़े क्षेत्र के अस्तित्व के अलावा, विशेष रूप से इटली (पास्ता के बहुत सारे!)।

सच्चाई यह है कि गैस्ट्रोनॉमी की दुनिया बहुत ही रोमांचक है और इसी तरह इसे सभी कोनों पर देखा गया है। ऑन्कोलॉजी, जैविक उत्पादों, कारीगर उत्पादों, आदि में नवीनतम रुझान। लेकिन एक बहुत ही दिलचस्प पहल, विशेष रूप से अतीत में आई सैलून डेल चॉकलेट के संगठनात्मक उपद्रव को देखते हुए, आई सैलून डू चॉकलेट 2010 की घोषणा है।

सलोन डू चॉकलेट एक ऐसी घटना है जो यूरोप में चौदह साल से है और अगले साल 16 से 18 अप्रैल के बीच आईएफईएमए के मैदानों में मैड्रिड आने वाली है। उम्मीद है कि अब, एक गंभीर और औपचारिक कमरा हमें चॉकलेट के बारे में सब कुछ दिखाएगा, एक पेटू उत्पाद और इसकी गैस्ट्रोनॉमिक संस्कृति के रूप में। चलो, हम कोको के सभी रहस्यों को जानना चाहते हैं।

अंत में, मैं हाल ही में स्पेनिश शेफ चैंपियन, जुआन रोड्रिगेज मोरिला, शुभकामनाएं और भविष्य में कई गैस्ट्रोनॉमिक सफलताओं की कामना करता हूं।

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