मोज़ेरेला और हरी बीन्स की चटनी के साथ लसगना, वह रेसिपी जो आपको सब्जियों से प्यार करेगी

डेसर्ट

यदि आप सब्जियों के साथ एक स्वादिष्ट पकवान की कोशिश करना चाहते हैं, तो गर्मी के मौसम में अब वे कितने स्वादिष्ट हैं, तो मोज़ेरेला लसग्ना और gratin हरी बीन्स के लिए इस नुस्खा का प्रयास करना सुनिश्चित करें। यहां तक ​​कि मेरे बच्चे, जो कई बार साग और सब्जियां खाने से हिचकते हैं, उन्हें खुशी हुई।

इस नुस्खा का लाभ यह है कि आप इसे अपनी पसंद के अनुसार अलग-अलग कर सकते हैं और परिणाम हमेशा उतना ही स्वादिष्ट होगा। एक अलग नुस्खा के लिए अन्य सब्जियां या अधिक वृद्ध पनीर जोड़ें। यहां तक ​​कि अगर आप इसे पसंद करते हैं, तो आप थोड़ा संतुष्ट होंगे।

सामग्री

4 लोगों के लिए
  • गोल या चपटी हरी फलियाँ 400 ग्रा
  • गाजर 1
  • प्याज 1
  • अजवाइन का डंठल 0.5
  • नमक
  • टमाटर को नाशपाती 500 ग्रा
  • केपर्स 40 ग्रा
  • लॉरेल
  • पिसा हुआ परमेसन पनीर 50 ग्राम
  • ताजा मोज़ेरेला 150 ग्रा
  • सूखे अजवायन की पत्ती
  • पीसी हूँई काली मिर्च
  • सफ़ेद वाइन 75 मिली

मोत्ज़ारेला और हरी बीन की चटनी लसगना कैसे बनाये

कठिनाई: आसान
  • कुल समय

हम गाजर को खुरच कर धोते हैं। हम अजवाइन को साफ करते हैं और प्याज को छीलते हैं। हमने सब कुछ छोटे क्यूब्स में काट दिया। उबलते पानी में 30 सेकंड के लिए टमाटर को ब्लांच करें। हम उन्हें सूखाते हैं, तरल को जलाते हैं, उन्हें गर्म करते हैं, छीलते हैं और उन्हें काटते हैं।

हम फलियों को धोते हैं, उन्हें काटते हैं और धागे निकालते हैं, और उन्हें टमाटर के पानी में 15 मिनट तक पकाते हैं।हम उन्हें सूखा देते हैं और उन्हें बर्फ के पानी से ठंडा करते हैं। हम एक पैन में दो बड़े चम्मच तेल गरम करते हैं। पांच मिनट के लिए अजवाइन, प्याज, गाजर और धोया हुआ बे पत्ती का एक घंटा।

हम शराब डालते हैं और इसे वाष्पित करते हैं। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और टमाटर जोड़ें। 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर Sauté, समय-समय पर सरगर्मी। हम ओवन को 180º तक पहले से गरम करते हैं। हम टमाटर सॉस के साथ एक छोटी, गहरी ओवन डिश के नीचे को कवर करते हैं। हम सेम की एक परत जोड़ते हैं।

सॉस के साथ कवर करें और मोज़ेरेला और कुछ केपर्स जोड़ें। हम परतों को तब तक दोहराते हैं जब तक कि सामग्री समाप्त न हो जाए। हलचल-तलना के साथ समाप्त करें, परमेसन पनीर और थोड़ा अजवायन के साथ छिड़के और लगभग 25 मिनट तक सेंकना करें।

मोज़ेरेला लसग्ना और हरी बीन्स की चटनी के साथ क्या

मोज़ेरेला लसग्ना और हरी हरी बीन्स के लिए इस नुस्खा के स्वादिष्ट स्वाद का पूरी तरह से आनंद लेने के लिए, मैं आपको इसे ओवन से बाहर निकालने के बाद कुछ मिनटों के लिए आराम करने की सलाह देता हूं। यह गर्मी को बहुत कम रखता है और खाने के लिए अधिक सुखद होगा, लेकिन स्वाद भी व्यवस्थित होगा।

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