साइडर या लाठी के प्रकार

डेसर्ट

छड़ी एक प्रकार की पहचान करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला शब्द है प्राकृतिक साइडर, एक बहुत विस्तृत सूची जिसमें वे ताजा सीप से रस में प्रवेश करते हैं, वाइन, स्पार्कलिंग या स्पिरिट, ...)। हालाँकि, हालांकि हमारे देश में कैटलॉग बहुत विस्तृत है, और इसे और भी अधिक सीमित क्यों नहीं किया जा सकता है ऑस्टुरियस; केवल कुछ प्रकार पंजीकृत हैं, विशेष रूप से 6।

यहां आपके पास ये छह प्रकार, उनके अंतर और उनके गुण हैं, निश्चित रूप से यह मिनी शब्दकोश यह साइडर को चुनते समय काम आता है, या तो पेय के रूप में या खाना पकाने के लिए:

मीठा साइडर: यह सेब को निचोड़ने से उत्पन्न रस है, जिसे कहा जाता है दोर्मु साइडर। ऑस्टुरियस में नवंबर में भुना हुआ चेस्टनट के साथ इसे लेने के लिए विशिष्ट है, Amagüestu में।

आइस साइडर: यह हस्तनिर्मित है और कम मात्रा में बनाया गया है। यह स्वाभाविक रूप से जमे हुए सेब के रस के किण्वन से प्राप्त होता है, इसलिए इसमें तरल का हिस्सा समाप्त करके अंतिम परिणाम में शर्करा और अधिक डिग्री की एकाग्रता होती है।

"पारंपरिक" प्राकृतिक साइडर: यह उत्पाद है, जो अतिरेक के लायक है, पारंपरिक है, जिसे आमतौर पर डाला जाता है और हरे रंग की बोतल में पेश किया जाता है।

यह एक किण्वित मीठा साइडर है, बिना शक्कर के, इसमें केवल कार्बन डाइऑक्साइड होता है।

जैविक प्राकृतिक साइडर: यह पारंपरिक साइडर का एक प्रकार है, जो सेब के उत्पादन के लिए पारिस्थितिक कृषि उत्पादन परिषद (एस्ट्रा) की परिषद द्वारा नियंत्रित वृक्षारोपण से सेब के साथ उत्पादित होता है, एक परिषद जो उत्पाद के उत्पादन की निगरानी भी करती है।

प्राकृतिक साइडर डी.ओ.पी. ऑस्टुरियस से साइडर: यह परिषद के नियंत्रणों के अधीन है, जिसका अर्थ है कि उत्पादन प्रक्रिया की शुरुआत से अंत तक यह अलग-अलग परीक्षाओं और अनुवर्ती के अधीन है।

और अंत में, एस्टूरियस का साइडर यह नियामक परिषद में पंजीकृत एक है, जो इसके नियंत्रण के अधीन है और परिषद द्वारा मान्यता प्राप्त सेब की किस्मों से बना है, और निर्माता रजिस्ट्री में पंजीकृत है। इसके अलावा, ये कंपनियां सुविधाओं, प्रथाओं, लेबलिंग, ... पर परिषद के विभिन्न नियमों का पालन करने के लिए बाध्य हैं।

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