सब्जियों के साथ भरवां बैंगन मिलेफ्यूइल: शाकाहारी नुस्खा

डेसर्ट

बैंगन वहाँ बाहर सबसे अधिक संतुष्टिदायक सब्जियों में से एक है। वे कई अलग-अलग तरीकों से तैयार किए जा सकते हैं और कई संयोजनों की अनुमति दे सकते हैं। इसे सलाद में गर्म या ठंडा खाया जा सकता है। यह हर नियम में एक बहुमुखी सब्जी है, यह उल्लेख करने के लिए नहीं कि यह कितना स्वादिष्ट है और इससे भी ज्यादा अगर हम इसे सब्जियों के साथ भरवां आबेरजीन मिलिफ़ुएइल के रूप में तैयार करते हैं।

आज मैं सब्जियों के साथ भरवां aubergine millefeuille के लिए यह नुस्खा तैयार करने जा रहा हूं। यह उन सभी लोगों के लिए एक प्रस्ताव है जो शाकाहारी भोजन के विकल्प की तलाश में हैं या तो विश्वास से बाहर हैं या स्वास्थ्य के लिए।

सामग्री

2 व्यक्तियों के लिए
  • बैंगन 2
  • प्याज 60 ग्रा
  • छोटी हरी मिर्च 1
  • ताजा मोज़ेरेला 120 ग्रा
  • अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल 30 मिली
  • अजवायन के फूल सूख
  • नमक
  • पीसी हूँई काली मिर्च

सब्जियों के साथ भरवां aubergine millefeuille कैसे बनाएं

कठिनाई: आसान
  • कुल समय 45 मी
  • विस्तार 10 मी
  • खाना बनाना 35 मी

ऑबर्जिन को साफ करें और उन्हें समान आकार के स्लाइस में काटें। एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा गरम करें और दोनों पक्षों के बारे में 3 मिनट के लिए एबर्जिन स्लाइस को ग्रिल करें। पैन से निकालकर अलग रखें। प्याज और काली मिर्च को बारीक काट लें। उन्हें उसी पैन में डालें जिसमें हम ऑबर्जिन भूनते हैं, थोड़ा और जैतून का तेल मिलाते हैं। लगभग 5 से 8 मिनट के लिए मध्यम तीव्रता पर आग में छोड़ दें। आग से निकालें।

एक बेकिंग डिश को थोड़े से जैतून के तेल में मिलाएं। प्याज और काली मिर्च के मिश्रण के बाद एबर्जिन के कुछ स्लाइस रखें। बैंगन के एक और स्लाइस को बदलें और जब तक कि सभी उपलब्ध एबर्जिन समाप्त न हो जाएं और छोटे स्ट्रुडल का गठन न हो जाए। मोज़ेरेला चीज़ को स्लाइस करें और प्रत्येक एबर्जिन मिलिफ़्यूइल पर चीज़ का एक टुकड़ा रखें। लगभग 20 से 25 मिनट के लिए या पनीर के पिघलने तक 180 forC पर प्रीहीटेड ओवन में रखें।

सब्जियों के साथ भरवां aubergine millefeuille के साथ क्या करना है

सब्ज़ी से भरी एब्जर्बिन मिलिफ़ाइल हल्के भोजन के मुख्य व्यंजन के रूप में या किसी अन्य तैयारी के लिए एक गार्निश के रूप में अधिमानतः गर्म खाया जाता है। यदि आप इसे पहले से तैयार करना चाहते हैं, तो यह माइक्रोवेव में पूरी तरह से गरम करता है। आप इस रेसिपी को ठंडा करके जैतून के तेल और कुछ ताजा तुलसी के पत्तों के साथ खा सकते हैं।

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