नींबू दही और जामुन के साथ मिनी पावलोव्स: आसान मिठाई बनाने की विधि

डेसर्ट

नींबू दही और जामुन के साथ मिनी पावलोव्स विशिष्ट मिठाई हैं जिसके साथ हम अपने मेहमानों के साथ व्यावहारिक रूप से कोई प्रयास नहीं कर सकते हैं। इसके अलावा, हम इसे फ्रिज से घिरे अन्य तैयारी से सामयिक सफेद बचे हुए खत्म करने के लिए उपयोग करने के लिए एक मिठाई पर भी विचार कर सकते हैं।

अन्य अवसरों पर पावलोवा क्रीम के साथ था, लेकिन इस बार मैंने नींबू दही के एसिड का विकल्प चुना जो मीठे मेरिंग्यू के साथ पूरी तरह से मिश्रण करता है। इस समय नींबू दही खरीदा जाता है, लेकिन आप हमेशा इस नुस्खा का पालन करके इसे घर का बना सकते हैं जो मैंने आपको पहले ही एक अन्य अवसर पर दिया था।

सामग्री

4 इकाइयों के लिए
  • कमरे के तापमान पर अंडे का सफेद भाग 4
  • बारीक चीनी 250 ग्राम
  • सिरका 5 मिली
  • 1 चम्मच कॉर्नस्टार्च
  • वनीला 5 मिली
  • नींबू दही
  • जंगल के फल 120 ग्रा

नींबू दही और जामुन के साथ मिनी पावलोव कैसे बनाएं

कठिनाई: आसान
  • कुल समय 31 मी
  • विस्तार 30 मी
  • खाना बनाना 1 मी

यदि हम पंखे का उपयोग करते हैं तो हम अपने ओवन को 130 startC तक गर्मी और नीचे या 120 ifC तक प्रीहीट करके शुरू करेंगे। फिर हम चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग ट्रे तैयार करते हैं और एक पेंसिल के साथ व्यास में लगभग दस सेंटीमीटर चार सर्कल बनाते हैं।

हमारे व्हिस्क के गिलास में, हम सफेद चीनी और सिरका के साथ गोरों को जोड़ते हैं और हम उन्हें कठोर तक इकट्ठा करते हैं। जब वे इकट्ठे होते हैं तो हम कॉर्नस्टार्च और वेनिला अर्क को जोड़ते हैं और एक और मिनट के लिए पिटाई जारी रखते हैं।

हमने अपने मेरिंग्यू को एक पेस्ट्री बैग में या बस एक स्पैटुला के साथ पूरे सर्कल के चारों ओर एक आधार बनाया और फिर किनारे के चारों ओर एक तरह की दीवार बनाई। हम 1 घंटे के लिए सेंकना करते हैं और हमारे पावलोव को ओवन में ठंडा करते हैं।

एक बार ठंडा होने पर हम केंद्र में नींबू का दही डालते हैं और स्वाद के अनुपात में धुले हुए जामुनों से सजाते हैं।

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