महाशय भोजन व्यंजन कनेक्ट के साथ थर्मोमिक्स बनाने के लिए नौ चिकन व्यंजनों

डेसर्ट

अभी कुछ हफ़्ते पहले हमने चर्चा की थी कि कैसे मल्टीफ़ंक्शन रोबोट हमारे जीवन को आसान बनाते हैं और हमने लिडल के महाशय भोजन के साथ बनाने के लिए सर्वोत्तम थर्मोमिक्स व्यंजनों की समीक्षा की। खैर, आज हम इस मामले के साथ हमले पर लौटते हैं, हमारा ध्यान एक विशिष्ट घटक पर केंद्रित है: चिकन।

कि हमें चिकन पसंद है यह एक खुला रहस्य है। एक आर्थिक, स्वस्थ, खाना बनाना आसान और बहुत बहुमुखी उत्पाद। रसोई में वह जो खेल देता है वह अविश्वसनीय है और इस बात का प्रमाण चिकन व्यंजनों की संख्या है जो हमारे पास है। उन सभी के बीच हम थर्मोमिक्स के साथ छह चिकन व्यंजनों को उजागर करते हैं, जिसे महाशय भोजन कनेक्ट से अनुकूलित किया जा सकता है। और हम सूची में कुछ और जोड़ते हैं जो हम प्यार करते हैं और अक्सर पारंपरिक तरीके से करते हैं, लेकिन हम इस अवसर के लिए थर्मोमिक्स संस्करण को अनुकूलित करते हैं।

घर का बना डला

  • 18 इकाइयों के लिए सामग्री: 200 ग्राम त्वचाविहीन और कटा हुआ चिकन स्तन, 1/2 चम्मच नमक, 1/2 चम्मच दानेदार लहसुन, 2 परत के बिना पाव रोटी, 60 ग्राम क्रीम पनीर, 60 ग्राम दूध , 1 अंडा, 50 ग्राम पानी, कोटिंग के लिए ब्रेडक्रंब और तलने के लिए जैतून का तेल।

  • तैयारी: चिकन स्तन को लगभग दो सेंटीमीटर के क्यूब्स में काट लें। मांस, नमक और दानेदार लहसुन डालें, या, असफल, कि ग्लास में एक ताजा लहसुन लौंग और 5 सेकंड / गति सेट करें। कटा हुआ ब्रेड, पनीर, दूध जोड़ें और 10 के लिए मिलाएं। गति पर सेकंड 7. हम कांच से आटा निकालते हैं और हम अखरोट की तरह छोटी गेंदें बनाते हैं, हम नगेट्स बनाने के लिए उन्हें थोड़ा कुचलते हैं और हम एक स्रोत में आरक्षित करते हैं। एक गहरी प्लेट में हमने अंडे को पानी से हराया, हम प्रत्येक डली को अंडे के माध्यम से और फिर ब्रेडक्रंब के माध्यम से पारित कर रहे हैं। एक गहरे फ्राइंग पैन में या एक डीप फ्राई पैन में तेल गरम करें और सुनहरा होने तक मध्यम आँच पर नगेट्स तलें। हम उन्हें किचन पेपर के लिए निकालें और उन्हें गर्म परोसें।

चिकन करी क्रोकेट

  • 50 क्रोकेट के लिए सामग्री: 50 ग्राम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 400 ग्राम चिकन करी, चिकन की 1 गोली, मक्खन का 100 ग्राम, 30 ग्राम प्याज, 170 ग्राम गेहूं का आटा, पूरे दूध का 800 ग्राम कमरे के तापमान पर, जमीन जायफल, जमीन काली मिर्च, नमक, 2 पीटा अंडे, ब्रेडक्रंब के 200 ग्राम और तलने के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की एक चुटकी।

  • तैयारी: गिलास में तेल डालें और इसे 2 मिनट / 120 speed / स्पीड पर गर्म करें। चिकन को छोटे क्यूब्स और गुलदस्ता क्यूब में डालें, 4 मिनट / 120º / रिवर्स टर्न / स्पीड फ्राई करें। ब्लेंड 10 सेकंड / स्पीड 4। चिकन को निकालने के लिए एक कटोरे में रखी टोकरी में डालें और तरल को भी सुरक्षित रखें। हम मक्खन और प्याज को गिलास में डालते हैं और इसे 2 सेकंड / स्पीड से काटते हैं। फिर हम इसे 3 मिनट / 120 Add / स्पीड फ्राई करते हैं। कुकिंग लिक्विड और आटा और सॉस 3 मिनट / 120º / स्पीड डालें। दूध, जायफल, काली मिर्च और नमक और 10 सेकंड / गति मिलाएं। आरक्षित चिकन के 2 बड़े चम्मच जोड़ें और 8 मिनट / 100 4.C / गति सेट करें। इसे ग्लास में पांच मिनट के लिए आराम दें। बाकी चिकन जोड़ें और स्पैटुला के साथ अच्छी तरह मिलाएं। हम आटा को एक कटोरे में डालते हैं और इसे ठंडा करते हैं। बाद में, हम इसे न्यूनतम आठ घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में सुरक्षित रखते हैं। एक बार जब आटा ठंडा हो जाता है, तो हम क्रोकेट्स बनाते हैं और उन्हें पहले पीटा अंडे के माध्यम से और फिर ब्रेडक्रंब के माध्यम से पास करते हैं। हम उन्हें बहुत गर्म तेल में भूनें और उन्हें सेवा करने से पहले रसोई के कागज पर सूखा दें।

चिकन टिक्का मसाला

  • चार लोगों के लिए सामग्री: चिकन को मैरीनेट करने के लिए: चिकन स्तन का 800 ग्राम, 1/2 चम्मच पिसी हुई मिर्च, आधा नींबू का रस और नमक। फिर हमें 200 ग्राम दही, 1/2 चम्मच पिसी हुई मिर्च, 1 चम्मच पिसी हुई अदरक, 1 चम्मच गरम मसाला, 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल, 3 लौंग लहसुन और आधा नीबू का रस चाहिए। सॉस के लिए: 2 टमाटर, 1 प्याज, 2 लहसुन, 1 चम्मच पिसी हुई अदरक, 1 बड़ा चम्मच टिक्का मस्सा (मसाला तैयार करने वाला) 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी का तेल, 1/2 चम्मच पिसा हुआ जीरा, 1/2 चम्मच बीज। जमीन धनिया, 1/2 चम्मच चीनी, 100 मिलीलीटर नारियल का दूध और नमक।

  • तैयारी: हमने चिकन को छोड़कर कांच में मैक्रोनेस की सभी सामग्री डाल दी और 10 सेकंड कुचल दिया, गति 5. हम चिकन के स्तन को बड़े क्यूब्स में काटते हैं और उन्हें एक गहरे कंटेनर में डालते हैं। हम कांच की सामग्री को चिकन के ऊपर डालते हैं, अच्छी तरह से हिलाते हैं और इसे कम से कम 3 घंटे के लिए ठंडा करने के लिए छोड़ देते हैं (रेफ्रिजरेटर में)। एक बार जब मैरीनेटिंग का समय समाप्त हो जाता है, तो चिकन को बेकिंग डिश में रखें और लगभग 15-20 मिनट के लिए 230 forC पर भूनें, खाना पकाने के आधे रास्ते को मोड़ दें ताकि वे सभी तरफ अच्छी तरह से हो जाएं। इस बीच हम सॉस तैयार करते हैं। थर्मोमिक्स ग्लास में हम लहसुन, अदरक, प्याज और तेल डालते हैं। हम 5 सेकंड, गति 4 और फिर 5 मिनट / 100 /C / चम्मच गति कार्यक्रम करते हैं। टमाटर, चौथाई भाग डालें और 5 सेकंड काटें, गति 4. मसाले, नमक और चीनी, नारियल का दूध और कटा हुआ चिकन जोड़ें। हम 10 मिनट, varoma तापमान, चम्मच गति, रिवर्स रोटेशन का कार्यक्रम करते हैं। हम तुरंत सेवा करते हैं।

लहसुन और पेपरिका के साथ चिकन स्तन

  • दो लोगों के लिए सामग्री: 2 चिकन स्तन, 4 लहसुन लौंग, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, काली मिर्च, मीठा पेपरिका और नमक।

  • तैयारी: एक कंटेनर में हम चिकन स्तन डालते हैं, टुकड़ों में काटते हैं, साथ में, शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च। अच्छी तरह से मिलाएं और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी जोड़ें। हम लहसुन के सिर लेते हैं और उन्हें रसोई के हथौड़े से मारते हैं और सीधे थर्मोमिक्स गिलास में डालते हैं। जैतून का तेल और कार्यक्रम 3 मिनट, गति 1, तापमान 100 program जोड़ें। अगला हम तितली डालते हैं और मांस को जोड़ते हैं, तितली के प्रत्येक तरफ आधा। हम 15 मिनट, varoma तापमान, चम्मच गति, बाएं मोड़ का कार्यक्रम करते हैं।

डो केक

  • आठ लोगों के लिए सामग्री: आटा के लिए: 250 ग्राम चीनी, नींबू का छिलका (केवल सफेद भाग), 200 ग्राम लार्ड, 50 ग्राम मीठी शराब, 1 चम्मच नमक, 1 चम्मच सोडियम बाइकार्बोनेट, 3 अंडे, पेस्ट्री आटा के 400 ग्राम। भरने के लिए: 3 कठोर उबले अंडे, पकाया चिकन मांस का 600 ग्राम, पाइन नट्स का 30 ग्राम, मीठे शराब का 50 ग्राम, पोल्ट्री स्टॉक का 150 मिलीलीटर।

  • तैयारी: थर्मोमिक्स के गिलास में चीनी और नींबू के छिलके डालें और 15 सेकंड / गति बढ़ाएं। मक्खन, शराब, नमक, बाइकार्बोनेट, 2 अंडे (हम ब्रश करने के लिए तीसरा रखते हैं) और आधा जोड़ें आटा। 15 सेकेंड / गति ज्ञात करें। बाकी का आटा मिलाएं और 30 सेकंड / गति गूंधें। आटे को गिलास से निकालें और फ्रिज में प्लास्टिक की चादर में ढँक दें। हम ओवन को 200ºC तक प्रीहीट करते हैं। हम आटा को दो में विभाजित करते हैं, एक दूसरे से थोड़ा बड़ा। सबसे बड़ी के साथ हम मोल्ड की दीवारों के नीचे और भाग को कवर करते हैं, पहले से greased। हम दूसरे भाग को प्लास्टिक की लपेट में रखते हैं, ताकि वह सूख न जाए। गिलास धोने के बिना, हार्ड-उबले अंडे 2 सेकंड / गति 4 को काट लें और उन्हें आरक्षित करें। ग्लास को धोए बिना, उबला हुआ चिकन 6 सेकंड / दाईं ओर मुड़ें / गति से पीसें 4. ग्लास से निकालें और आटा के ऊपर डालें। चिकन पर हम कटा हुआ अंडा और पाइन नट्स वितरित करते हैं। हम शोरबा के साथ और शराब के साथ पानी देते हैं। हम आरक्षित आटा फैलाते हैं और इसके साथ भरने को कवर करते हैं, किनारों को सील करते हैं, दूसरे पीटा अंडे के साथ पेंट करते हैं और एक कांटा के साथ चुभन करते हैं। हम 200ºC और 25 से 180 at पर 10 मिनट सेंकना करते हैं। हमें ध्यान रखना चाहिए कि आटा सुनहरा भूरा है, इसलिए समय प्रत्येक ओवन पर थोड़ा निर्भर करता है।

नारियल के दूध की करी के साथ चिकन ड्रमस्टिक्स

  • चार लोगों के लिए सामग्री: त्वचा के साथ 4 चिकन जांघों, 1 लाल प्याज, लहसुन की 2 लौंग, 1/2 हरी मिर्च, 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई करी, 1 लेमनग्रास (वैकल्पिक), 1 कैयेने मिर्च, 1 टुकड़ा ताजा अदरक, 1 चूना, 225 मिलीलीटर चिकन शोरबा, 125 मिलीलीटर नारियल का दूध, ताजा अजमोद या धनिया, जमीन काली मिर्च, नमक और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल।

  • तैयारी: थर्मोमिक्स ग्लास में प्याज, हरी मिर्च और लहसुन की चटनी रखें और 10 सेकंड / गति काट लें। गिलास में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी और 5 मिनट / 100ºC / चम्मच गति भूनें। चिकन ड्रमस्टिक्स को सीज़न करें और ग्लास में जोड़ें। कार्यक्रम 10 मिनट / varoma तापमान / चम्मच गति / बाएं मोड़। एक मोर्टार में लेमनग्रास को कुचल दें और छिलके वाली अदरक को पीस लें और चिकन शोरबा के साथ ग्लास में जोड़ें। एक ही मापदंडों के साथ 20 और मिनट अनुसूची। अंत में नारियल का दूध और चूने के रस का एक छींटा डालें, 15 मिनट / varoma तापमान / चम्मच गति सेट करें / बाईं ओर मुड़ें। धीरे से मिलाना। स्वाद के लिए ताजा अजमोद या धनिया के साथ परोसें, काली मिर्च का एक अतिरिक्त हिट और चूने के रस का एक और छप।

चचेरे भाई के साथ मोरक्को के चिकन

  • छह लोगों के लिए सामग्री: चिकन के लिए: 50 ग्राम जैतून का तेल, 40 ग्राम किशमिश, 100 ग्राम कच्चे बादाम, त्वचा में 150 ग्राम, प्याज में 150 ग्राम, लहसुन का 1 लौंग, 3 खुली नाशपाती टमाटर, 750 ग्राम चिकन कटा हुआ और अनुभवी, 1 चुटकी पीले खाद्य रंग, मसाले के मिश्रण के 2 बड़े चम्मच (जीरा, पपरिका, धनिया, जायफल, अदरक, दालचीनी), नमक। कूसकस के लिए: 500 ग्राम पानी, 1 बूंद तेल, 1 चम्मच नमक, 250 ग्राम प्रीक्यूस कूसकस।

  • तैयारी: हम गिलास में तेल और किशमिश डालकर शुरू करते हैं और 2 मिनट / वरोमा / गति का कार्यक्रम करते हैं। बादाम और सौते जोड़ें 4 मिनट / वरोमा / गति 1. बादाम और किशमिश को एक छलनी के माध्यम से कटोरे में डालें। तेल को पुनर्प्राप्त करें और इसे आरक्षित करें। कांच को धोने के बिना, हम प्याज, लहसुन और टमाटर डालते हैं। चॉप 4 सेकंड / गति 4. आरक्षित तेल जोड़ें और 6 मिनट / वरोमा / गति भूनें 1. चिकन, रंग, मसाला मिश्रण, नमक और सौतेला 10 मिनट / वरोमा / गति 1 जोड़ें।

चिकन में एबर्जिन भरा हुआ था

  • चार लोगों के लिए सामग्री: 2 एबर्जिन, एक चुटकी नमक, 35 ग्राम जैतून का तेल, लहसुन की 1 लौंग, प्याज में 150 ग्राम प्याज, कटा हुआ हरी मिर्च का 120 ग्राम, कुचल टमाटर का 200 ग्राम, 1 चुटकी काली मिर्च। काला, उबला हुआ और कीमा बनाया हुआ चिकन मांस का 200 ग्राम और सैंडविच पनीर के 6 स्लाइस।

  • तैयारी: आधा लंबाई में एबर्जिन को काटें और उन्हें चाकू से खाली करें, सावधान रहें कि त्वचा को काटने या तोड़ने के लिए नहीं। हम उन्हें वरोमा कंटेनर में नमक के साथ छिड़का और त्वचा का सामना करना पड़ रहा है। हम निकाले गए गूदे को सुरक्षित रखते हैं। तेल और लहसुन की लौंग को गिलास में डालें और 3 सेकंड / स्पीड से काट लें। फिर 2 मिनट / वरोमा / स्पीड फ्राई करें। प्याज और काली मिर्च डालें और 6 सेकेंड / स्पीड काटें। वरोमा को गिलास में रखें। और फ्राई 5 मि / वरोमा / स्पीड 1।

चिकन स्तनों को सबसरास, महोन पनीर और पालक के साथ भरवां

  • छह लोगों के लिए सामग्री: लहसुन की 2 लौंग, पाइन नट्स की 20 ग्राम, कुंवारी जैतून का तेल की 50 ग्राम, जमे हुए कटा हुआ पालक का 120 ग्राम, 2 त्वचाहीन चिकन स्तन एक पट्टिका, नमक, जमीन काली मिर्च, 1 में विभाजित तरल कारमेल के छींटे, कसा हुआ महोन पनीर का 150 ग्राम, सोबरासाडा का 120 ग्राम, व्हाइट वाइन का 50 ग्राम, 300 ग्राम पानी, 50% तरल क्रीम का 35% वसा के साथ।

  • तैयारी: छिलके वाले लहसुन को गिलास में डालें और उन्हें 3 सेकंड / गति से काटें। स्पैटुला के साथ, लहसुन को गिलास के निचले हिस्से में डालें। पाइन नट, तेल जोड़ें और 5 मिनट / वरोमा / गति भूनें। पालक जोड़ें, मुंह के माध्यम से स्पैटुला डालें और 3 मिनट / वरोमा / गति 1 प्रोग्राम करें, स्पैटुला को एक तरफ से दूसरी तरफ ले जाएं। हम एक कटोरे में तरल इकट्ठा करने वाली टोकरी के माध्यम से पालक को तनाव देते हैं। इसे गर्म होने दें और पालक को अच्छी तरह से निचोड़ लें। हम प्रत्येक स्तन को प्लास्टिक रैप, सीज़न की एक शीट पर रखते हैं और उन्हें थोड़ा तरल चीनी के साथ छिड़कते हैं। दोनों स्तनों को 50 ग्राम, दोनों के बीच कसा हुआ पनीर, प्रत्येक एक पर 40 ग्राम की मात्रा में और पालक को अच्छी तरह से सूखा लें। हम अच्छी तरह से रोल करते हैं और प्लास्टिक रैप की मदद से एक तंग रोल बनाते हैं। हम उन्हें वरोमा कंटेनर और रिजर्व पर रखते हैं। पालक तरल और 40 ग्राम सोबरासड़ा को गिलास में डालें और 2 मिनट / वरोमा / गति 2. शराब जोड़ें और 10 सेकंड / गति 4 पीस लें।पानी जोड़ें, वैरोमा को उसकी स्थिति में रखें और कार्यक्रम 20 मिनट / वैरोमा / गति 1 करें। हम वैरोमा को खोलते हैं, सावधान रहें कि खुद को जलाएं नहीं और स्तनों को घुमाएं। हम 10 मिनट / वरोमा / गति को दोहराते हैं। हम वरोमा को हटाते हैं और इसे आरक्षित करते हैं। ग्लास में क्रीम और बाकी पनीर जोड़ें, 5 मिनट / वरोमा / गति 2 सेट करें और टंबलर के बजाय हमने छींटे से बचने के लिए, टोकरी को ढक्कन पर रख दिया। इसे थोड़ा ठंडा होने दें और चिकन को स्लाइस में काट लें। गरम चटनी के साथ परोसें।

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