नेटवर्क के गैस्ट्रोनॉमी के माध्यम से चलो: चम्मच व्यंजनों के साथ सामान्यता पर लौटें

डेसर्ट

मुझे पता है कि कई लोग कुछ और दिनों के लिए रस्कॉन डे रेयेस के साथ नाश्ता करने की इच्छा में लिप्त रहेंगे, लेकिन सच्चाई यह है कि उनके अंतिम टुकड़ों में कई लोगों के लिए उत्सव का निश्चित अंत है। वेब पर गैस्ट्रोनॉमी चम्मच व्यंजनों के लिए व्यंजन विधि है जो मुझे सामान्यता पर लौटने के लिए प्रेरित करती है।

ठंड के तूफान से निपटने के लिए आरामदायक और पौष्टिक व्यंजनों के साथ सूप, क्रीम, स्टॉज और स्टॉज गैस्ट्रोनॉमिक ट्रिब्यूट्स के इतने दिनों के बाद फिर से टेबल पर अपनी जगह पाते हैं। विदेशी व्यंजनों सहित, हल्के क्रीम के लिए व्यंजनों से लेकर फलियों के अधिक संपूर्ण पौधों तक, सभी स्वादों के लिए हमारे पास एक विविध चयन है। क्या आप चम्मच को उतना ही छुड़ाना चाहेंगे जितना मैं कर रहा हूं?

स्वादिष्ट और चिकनी क्रीम

दादी की रसोई से गाजर की क्रीम

मैंने अपनी मां की आदत को बिना तैयारी के उलझाए हुए सर्दियों के खाने के लिए फ्रिज में सब्जी बनाने की आदत डाल ली है। मुझे क्रीम केक के एक स्पर्श के साथ ला कोकिना डे ला अबुएला में विक्टर के घर का बना गाजर क्रीम की तरह सरल याद आती है। बेशक, जो लोग मुझे जानते हैं वे जानते हैं कि मैं अपना कद्दू खो देता हूं, इसलिए मैं वास्तव में कफ प्यूरी, तोरी और लहसुन को चूस से एल क्रेपिटर डी लॉस स्टोव में आज़माना चाहता हूं।

यदि आप एक अधिक पूर्ण क्रीम की कल्पना करते हैं, तो हमारे पास दो व्यंजन हैं जो मुझे वास्तव में पसंद हैं, पूरी तरह से अलग हैं। एक ओर, एक शानदार प्रस्तुति के साथ, लॉस प्युचेरोस डी कसोल से शलजम साग और कॉड की घरेलू लेकिन बहुत ही सुंदर क्रीम। और दूसरी तरफ, विदेशी कोन्जे राइस या थाई राइस दलिया जो किवान होम्सै हमें सिखाता है, सूप और क्रीम की एक आधी प्लेट जो नाश्ते के लिए या दिन के किसी भी समय ली जा सकती है।

माफ़लदा हमें माफ कर दें, लंबे समय तक सूप रहते हैं!

कालबाजियो मार्केट से एवोगेलमोनो सूप

सूप को वापस फैशन में कहा जाता है, हालांकि मेरे लिए वे ऐसे व्यंजन हैं जिन्हें कभी नहीं भूलना चाहिए। यह खाना पकाने का सबसे विनम्र और बहुमुखी तरीका है, हर समय उपलब्ध सामग्रियों के आधार पर अधिक या कम पूर्ण विकल्पों के साथ। यही कारण है कि हमारे पास ऐसे विभिन्न व्यंजन हैं, जो ला कोकिना टालियाचेरा के सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट टर्की और चावल के सूप से शुरू होते हैं।

उनके लिए खाना पकाने से हल्दी मसालेदार सब्जी का सूप

हमारे सूप में एक विदेशी स्पर्श जोड़ना बहुत आसान है, जैसा कि हल्दी के साथ मसालेदार सब्जी सूप द्वारा प्रदर्शित किया जाता है, बिना उस "जीवन भर" स्वाद को खोए बिना।पिकोटेन्डो विचारों से मेरीबेल द्वारा सिखाए गए मांस शोरबा में मशरूम के साथ एशियाई-प्रेरित नूडल सूप है, और मर्कैडो कैलाबिजो में एक हल्का और स्वादिष्ट ग्रीक एवोगेलेमो सूप हमें इंतजार कर रहा है, चावल और नींबू के इसकी विशेषता स्पर्श के साथ।

बहुत पौष्टिक और पूर्ण चम्मच व्यंजन

एल कृपाण Culinario से आलू और नूडल्स के साथ व्यंग्य स्टू

हम इस वॉक को बहुत ही पौष्टिक व्यंजनों के साथ पूरा करते हैं जो आपकी बैटरी को सबसे ठंडे दिनों में रिचार्ज करने के लिए बहुत अच्छे हैं। वह जो यूजीनियो हमें ला कोसीना डेलोकोस में प्रस्तावित करता है मुझे बहुत पसंद आया, क्विनोआ, कद्दू और अंडे के साथ फब सब्जियों का एक स्टू, एक डिश जिसे टोफान के लिए अंडे को बदलकर या बस इसे खत्म करने के साथ शाकाहारी बनाया जा सकता है, क्योंकि यह पहले से ही बहुत पूरा है बाकी सामग्री।

एक और पकवान जो घर का बना और पारंपरिक स्वाद लेता है वह है Cuina amb la Lolines में Lolines द्वारा पढ़ाया जाता है, कुछ नूडल्स जिसमें पसलियाँ और सब्जियाँ होती हैं, इस मामले में मोटी किस्म पास्ता के साथ। यदि हम उन्हें बेहतर पसंद करते हैं, तो हम एल सबेर सिनारियो से आलू और नूडल्स के साथ स्क्वीड स्टू का विकल्प चुन सकते हैं, और समुद्री भोजन के प्रस्तावों को जारी रखने के लिए हम झींगे और चटनर के साथ छोले के स्वादिष्ट पकवान के साथ बंद कर सकते हैं। एलिसा हमें एक अजमोद याद नहीं में सिखाता है कि simmering के लिए एक नुस्खा।

और आप, क्या आपके पास पहले से ही अधिकतम प्रदर्शन पर बर्तन और बर्तन हैं? मुझे आशा है कि चम्मच के व्यंजनों के लिए इन व्यंजनों में नए स्वादों को आज़माने के लिए आपकी भूख बढ़ रही है या उन पुराने व्यंजनों पर वापस जाएं। मैं नेटवर्क के गैस्ट्रोनॉमी के माध्यम से एक नए वॉक के साथ एक हफ्ते में आपका इंतजार करता हूं जो निश्चित रूप से कई प्रेरक विचारों से भरा हुआ होगा।

कवर फोटो | कवन होम्सई
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