पेसे सॉसेज के साथ उगते हैं। विधि

यह नुस्खा जो आज मैं आपको प्रस्तुत करता हूं, पेन्सन सॉसेज, ग्रैटिन के साथ रगड़ता है, एक ऐसा व्यंजन है, जिसने सफलता की गारंटी दी है, खासकर अगर इसमें बच्चे शामिल हैं, तो यह एक संतुलित व्यंजन है, जो तैयार करने में आसान और बहुत ही किफायती है, इन सबके लिए मैं आमतौर पर इसे तैयार करता हूं अक्सर।

मैं आपको अपने प्रदर्शनों की सूची में इसे अपनाने के लिए आमंत्रित करता हूं, और इस पर विविधताएं बनाता हूं, सॉसेज के बजाय हैम, पेनी रगेट के बजाय ठीक मैकरोनी, इम्मेन्शल के बजाय चीज का मिश्रण।

सत्ता की कल्पना!

4 लोगों के लिए सामग्री।

400 जीआर। पेन्गे रगेट (या एक और मकारोनी जो आपको पसंद है), 1 प्याज, 1 हरी मिर्च, 4 बड़े पके टमाटर, 200 जीआर। सूअर का मांस या चिकन सॉसेज (असाधारण गुणवत्ता के बिना, बाहरी योजक के बिना), 2 बे पत्ती, 2 चुटकी अजवायन की पत्ती, इममेंटल पनीर (या कोई अन्य जिसे आप पसंद करते हैं), अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (ईवीओओ) और नमक।

विस्तार।

हम सॉसेज को काटते हैं, प्याज और काली मिर्च को बारीक काटते हैं और टमाटर को पीसते हैं और उस क्रम में तेल (थोड़ा) में भूनते हैं। पहले सॉसेज, जब वे रंग बदलते हैं तो हम प्याज, काली मिर्च और तेज पत्ता डालते हैं और जब वे पक जाते हैं, तो हम टमाटर डालते हैं और इसे कम गर्मी पर 15 मिनट तक पकने देते हैं, हम अजवायन डालते हैं, हम पलटते हैं और एक तरफ रख देते हैं।

इस बीच हम नमकीन पानी में पास्ता पकाते हैं, निर्माता द्वारा इंगित समय।

हम पास्ता को सूखाते हैं, इसे सॉस के साथ मिलाते हैं, इसे बेकिंग डिश में रखते हैं, इसे कसा हुआ पनीर और ग्रिल के साथ कवर करते हैं जब तक कि सतह एक अच्छा टोस्टेड रंग नहीं लेती, लगभग 5 मिनट आमतौर पर पर्याप्त होता है।