भेड़ का बच्चा चेस्टनट और मशरूम के साथ भरवां। क्रिसमस भुट्टा रेसिपी

डेसर्ट

मुझे लैंबिंग मीट और उसके नाजुक स्वाद से प्यार है और सामान्य तैयारियों को अलग-अलग करने के लिए, मैंने चेम्बू और मशरूम से भरे भेड़ के बच्चे के इस पैर को तैयार करने का फैसला किया है, जो क्रिसमस के विस्फोटों के लिए एक आदर्श नुस्खा है जो ठंड के आगमन के साथ वांछित है।

इसमें हम सिरप में चेस्टनट का उपयोग करने जा रहे हैं जिसे हमने दूसरे दिन तैयार किया था, ताकि आप देख सकें कि मिठाई या मिठाई होने के अलावा, वे इस प्रकार की तैयारी के लिए भी उपयोग किए जाते हैं। एक भेड़ के बच्चे के पैर के साथ, एक या दो लोग खा सकते हैं, लेकिन इसे इस तरह से भर कर बनाया जा सकता है, यह चार परोस सकता है, इसलिए हम परिवार के बजट को थोड़ा हल्का करते हैं, जो कभी दर्द नहीं करता है।

सामग्री

4 लोगों के लिए
  • भेड़ का बच्चा है कि हम कमजोर के लिए पूछेंगे
  • चाशनी में छौंक
  • सूअर का मांस 60 ग्रा
  • प्याज 1
  • आलू 3
  • मांस का शोरबा 500 मिली
  • मसले हुए आलू के गुच्छे 15 ग्रा
  • मशरूम 100 ग्राम

कैसे चेस्ट और मशरूम के साथ भरवां भेड़ का पैर बनाने के लिए

कठिनाई: मध्यम
  • कुल समय 2 ज
  • विस्तार 30 मी
  • खाना बनाना 1 घंटे 30 मिनट

प्रारंभिक तैयारी के रूप में, हमें दूसरे दिन में बताए अनुसार सिरप में चेस्टनट बनाना होगा। यह एक सरल लेकिन मनोरंजक कार्य है क्योंकि आपको चेस्टनट को पकाना और छीलना है, एक सिरप तैयार करना है और फिर उन्हें इसमें पकाना है।

दूसरी ओर, हम कसाई को मेमने के पैर को नष्ट करने के लिए कहेंगे, लेकिन हम उसे कहेंगे कि वह हमें हड्डी दे, क्योंकि पैर खोलने और भरने के बाद, हम इसे एक साथ रख देंगे, इसे इसका मूल आकार दे देंगे। हड्डी को अंदर रखकर - जिसे हम परोसते समय निकाल देंगे - मांस बहुत रसीला और अविस्मरणीय स्वाद के साथ होगा।

भरने के लिए, हम पैन में कुछ फिल्लेटेड मशरूम, बेकन के कुछ स्ट्रिप्स और एक बार पकाया जाने पर, हम उन्हें पैर में डालते हैं, साथ ही आधे में छह चेस्टनट काटते हैं। ध्यान से हम हड्डी को उसके स्थान पर रखते हैं और हम पैर को उसके मूल आकार में रोल करते हैं। ताकि भरने अलग न हो या बंद न आए, हम पैर को रसोई के तार से बांध देते हैं।

फिर हमने आलू के कुछ टुकड़ों को अनियमित टुकड़ों में काट लिया और जूलिएन स्ट्रिप्स में एक प्याज को बेकिंग डिश में बिस्तर के रूप में रख दिया। जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी और आधा गिलास मांस शोरबा जोड़ें और आलू के ऊपर हमारे भेड़ के बच्चे का पैर रखें। हम हर आधे या 15 मिनट में 180ake पर एक घंटे के लिए बेक करते हैं ताकि यह समान रूप से पक जाए।

समाप्त होने पर, हम मांस को हटाते हैं, आलू को निकालते हैं और आलू को आरक्षित करते हैं।स्रोत में बने सॉस के साथ, प्याज और एक और आधा गिलास मांस शोरबा, हम एक रस तैयार करते हैं जिसे हम कुचलते हैं और मसले हुए आलू के गुच्छे के एक चम्मच के साथ गाढ़ा करते हैं, मांस पर थोड़ा सा परोसते हैं और बाकी को सॉस की नाव में डालते हैं। ।

चेम्बर और मशरूम के साथ भरा हुआ भेड़ के बच्चे के पैर के साथ क्या करने के लिए

चेम्बर्स और मशरूम के साथ भरवां मेमने का पैर खाने के लिए एक बहुत ही आसान डिश है क्योंकि सिरप में चेस्टनट की मिठास होती है और मशरूम और मेमने का स्वाद एक साथ आता है। बेकन पूरे रसदार बनाता है और सॉस दावत को पूरा करता है। जैसा कि यह एक भरने वाला व्यंजन है, स्टार्टर या ऐपेटाइज़र के बाद संतुष्ट महसूस करने के लिए कुछ आलू और थोड़ी सॉस के साथ दो या तीन स्टेक की सेवा करने के लिए पर्याप्त है।

  • फेसबुक
  • ट्विटर
  • मेनू
  • ईमेल
टैग:  डेसर्ट चयन रेसिपी-साथ 

दिलचस्प लेख

add
close

अनुशंसित

लोकप्रिय श्रेणियों