हमने बर्गर किंग के नए वेजी बर्गर की कोशिश की (और पाया कि यह बीफ व्हॉपर के समान ग्रिल पर बनाया गया है)

डेसर्ट

रेबेल व्हॉपर, बर्गर किंग का 100% शाकाहारी हैमबर्गर, अब स्पेन के सभी चेन रेस्तरां में उपलब्ध है। यह पायलट कार्यक्रमों को करने के लिए आवश्यक नहीं था, जैसा कि संयुक्त राज्य में हुआ था: शर्त सुरक्षित लगती है और 25 यूरोपीय देशों में 2,500 से अधिक रेस्तरां में एक साथ जारी की गई है।

हमने एक पारंपरिक व्हॉपर के साथ घर पर अपने विद्रोही व्हॉपर का आदेश दिया, ताकि उनकी तुलना आसानी से की जा सके। हालांकि यह घोषणा की गई थी कि बर्गर किंग के सबसे प्रसिद्ध हैमबर्गर के शाकाहारी संस्करण की थोड़ी अधिक कीमत होने वाली थी, अब, कम से कम इसके आवेदन के माध्यम से, उनके पास वास्तव में एक ही लागत है: € 4.70।

लेकिन, ऑर्डर करने से पहले, हम यह देखना चाहते थे कि, जैसा कि संयुक्त राज्य अमेरिका में, नया रेबेल व्हॉपर अन्य मांस बर्गर के समान ग्रिल पर पकाया जाता है। इसका जवाब है हाँ।

जैसा कि मैड्रिड बर्गर किंग से हमें समझाया गया है कि हम ऑर्डर देते हैं, शाकाहारी बर्गर पारंपरिक व्हॉपर के समान ही पकाया जाता है और इसके अलावा, इसमें डिफ़ॉल्ट रूप से मेयोनेज़ होता है, जो इसे शाकाहारी उपभोक्ताओं के लिए अमान्य बनाता है (हालांकि इसे इसके बिना आदेश दिया जा सकता है) ।

जैसा कि संयुक्त राज्य में बर्गर किंग के अध्यक्ष क्रिस फिनाज़ो ने अपने दिन में कहा, कंपनी चाहती है कि उत्पाद एक व्हॉपर की तरह "बिल्कुल" स्वाद ले: "यह बीफ़ की तरह दिखता है, यह गोमांस की तरह गंध करता है और इसमें मांस की तरह ही बनावट है।" गाय का मांस"।

लेकिन यूरोप में यह बिल्कुल सच नहीं है।

चखने: यह मांस की तरह स्वाद नहीं करता है, लेकिन यह व्हॉपर की तरह स्वाद लेता है

विद्रोही व्हॉपर को अनपैक करते समय, पहली चीज़ जो हम देखते हैं, वह यह है कि बिल्कुल समान तत्व होने के बावजूद, हैमबर्गर अपने आप में मांस एक से बहुत अलग है: इसका एक रंग है जिसे हम सुस्त हरे रंग के रूप में वर्णित कर सकते हैं, जो विशेष रूप से स्वादिष्ट नहीं है।

लेकिन जब आप अपने दांतों को इसमें डुबोते हैं तो चीजें बिल्कुल बदल जाती हैं। रिबेल व्हॉपर मूल के समान स्वाद नहीं लेता है, लेकिन यह वास्तव में अच्छा है: बर्गर की बनावट अच्छी है और इसके मांस संस्करण की तुलना में यहां तक ​​कि रसदार है। यदि हम बाद में पारंपरिक व्हॉपर का एक टुकड़ा लेते हैं, तो हमें पता चलता है कि, वास्तव में, मांस बहुत सख्त है, लेकिन इसमें एक जानवर का स्वाद है जो इसके शाकाहारी संस्करण में नहीं पाया जाता है।

नए वेजी बर्गर में मांस की तरह स्वाद नहीं होता है, लेकिन यह व्हॉपर की तरह स्वाद लेता है - अंत में यह रोटी, साइड व्यंजन और सॉस है जो वास्तव में इसके स्वाद को कॉन्फ़िगर करते हैं। और इस अर्थ में काटो तो हासिल होता है।

हैमबर्गर कहाँ से आता है?

संयुक्त राज्य अमेरिका में, बर्गर किंग इम्पॉसिबल फूड्स हैमबर्गर प्रदान करता है, जो आज तक प्राप्त सबसे अच्छा नकली मांस है- जिसका व्यावसायीकरण यूरोप में संभव नहीं है, क्योंकि इसमें सोयाबीन के लेगहीमोग्लोबिन के निर्माण के लिए आनुवंशिक रूप से संशोधित खमीर शामिल है (अंततः इसके लिए जिम्मेदार है) इसका स्वाद मांस के समान) कि इसे यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण द्वारा खपत के लिए अनुमोदित नहीं किया गया है।

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