स्तन का दूध

डेसर्ट

स्तन के दूध के लाभ शिशुओं के लिए अनगिनत हैं, लेकिन मैं मदद नहीं कर सका लेकिन यह पढ़कर आश्चर्यचकित रह गया कि न्यूयॉर्क के एक शेफ ने स्तन के दूध से बने पनीर को अपने मेनू में जोड़ा है। अधिक जानकारी के लिए, यह स्तन के दूध से बना है जिसे उसकी पत्नी ने छोड़ दिया था।

जैसा कि तार्किक है, यह एक अवरोधक और अनुयायियों की भीड़ के साथ समाचार बन गया है। क्ले ब्रैसरी के मालिक शेफ का कहना है कि यह गाय के दूध से बने पनीर की तरह स्वाद देता है, लेकिन मीठा होता है। वह यह भी टिप्पणी करता है कि इसका स्वाद बदलता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसके साथ क्या करते हैं या माँ क्या खाती है।

जिन्होंने इसे आज़माया है, जो बहुत कम ग्राहक हैं, वे कहते हैं कि इसका स्वाद प्रोवोलोन चीज़ जैसा है और यह बहुत समृद्ध है। हालांकि, आलोचकों ने इस पर जमकर कटाक्ष किया है, क्योंकि चिकित्सा स्रोतों के अनुसार स्तन के दूध की खपत उपभोक्ताओं को संक्रामक रोगों को उजागर कर सकती है जैसे HIV या हेपेटाइटिस। क्या आप इसे खाएंगे?

वाया | समाचार टेलिंसको
फोटो | डैनियल एंगर
अधिक जानकारी | डैनियल एंगर
सीधे तालू के लिए | आइसक्रीम बनाने के लिए स्तन का दूध

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