ऑक्टोपस एम्पानाडा (पफ पेस्ट्री) रेसिपी

मैं इस ऑक्टोपस पफ पेस्ट्री रेसिपी को लंबे समय से बनाना चाहता हूं। और आज इसे बनाने के लिए लगभग एक संयोग था, मुझे यॉर्क हैम पाई बनाने के लिए मन में था (मैं इसे एक और दिन बनाऊंगा) और जब मैं दोपहर में 3 बजे जिम छोड़ता हूं तो मेरी पत्नी मुझे फोन करती है और मुझे बताती है कि वह ऑक्टोपस खाना चाहती है विनाईग्रेटे।

वैसे भी, मानसिक तंत्र एक तरफ, एक चीज दूसरे की ओर ले गई और वहां आपके पास पाई है। यह एक त्वरित बात थी, इसके बावजूद हमने दोपहर लगभग पाँच बजे खाना खाया। पफ पेस्ट्री खरीदी और उसी चैनल द्वारा पकाया गया ऑक्टोपस। एम्पनाडा कुछ अधिक महंगा है लेकिन अविश्वसनीय रूप से समृद्ध है। मैं इसे दोहराऊंगा।

सामग्री

पफ पेस्ट्री की 2 शीट, 800 ग्राम (लगभग 1.5 किलो का कच्चा) का पका हुआ ऑक्टोपस, 1 लहसुन, 3 चिव्स, 1 हरी मिर्च, 1 बड़ा चम्मच स्वीट पेपरिका, जैतून का तेल, 1 अंडा और नमक।

ऑक्टोपस पैटी कैसे बनाते हैं

इस मामले में, जैसा कि मैंने उल्लेख किया है, ऑक्टोपस पफ पेस्ट्री की तरह पहले से ही पकाया गया था। एकदम सही पानदान रोटी के आटे के साथ होगा (हालाँकि स्वाद के अनुसार)। और दूसरी तरफ ऑक्टोपस, अगर आप इसे पकाना चाहते हैं तो आप इन चरणों का पालन कर सकते हैं।

जूलिएन चाइव्स, लहसुन को पिघला देता है और हरी मिर्च को आधा स्लाइस में काटता है। हम एक सॉस पैन में थोड़ा जैतून का तेल के साथ सब कुछ मिलाते हैं।

ऑक्टोपस को काट लें और सब्जियों के नरम होने पर पुलाव में जोड़ें। हम फ्लेवर को पेपरिका और नमक के साथ मिक्स और सीज़न करते हैं।

हम पफ पेस्ट्री को फैलाते हैं, भरने (जो हम सभी तरल को पहले वाष्पित कर देंगे) डालते हैं, पफ पेस्ट्री की एक और शीट के साथ कवर करते हैं, किनारों को दबाकर और मोड़कर, शीट को छेदते हैं और अंडे के साथ पेंट करते हैं।

हम 15 से 20 मिनट के लिए 210 forC पर सेंकना करते हैं।