डोल हैम के साथ लोलो रसो सलाद नुस्खा

डेसर्ट

हमारा सहयोगी यूनीस समय-समय पर हमें उन सभी चीजों पर अपडेट करता है जो हम आहार और स्वस्थ रहने के बारे में प्रकाशित करते हैं। बतख हैम के साथ एक लोलो रसो सलाद के लिए यह नुस्खा एक हल्के, पूर्ण और संतुलित पकवान का एक अच्छा तरीका है, इस तरह के एक अमीर मांस के प्रोटीन के साथ पूरक है।

यह सलाद से प्रेरित है जो मैंने फ्रांस के दक्षिण में, टूलूज़ के आसपास, जहां वे बतख के विभिन्न उत्पादों के साथ सब्जियों को मिलाते हैं, उन जमीनों में प्रचुर मात्रा में है। और निश्चित रूप से, लोलो रोज़ो का इतालवी स्पर्श, जो मेरे स्वाद और अपने शानदार लाल रंग के कारण मेरा पसंदीदा लेटस है।

4 लोगों के लिए सामग्री।

एक लोलो रसो, या एक एस्केरोल, या दोनों का मिश्रण, 150 जीआर। स्मोक्ड बतख हैम, 150 जीआर। चेरी टमाटर, रोटी का एक मोटा टुकड़ा, 100 cc। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, फूल शहद के 3 बड़े चम्मच, सुगंधित जड़ी बूटियों का एक चम्मच (अजवायन की पत्ती, अजवायन की पत्ती), आधा नींबू का रस, एक चुटकी नमक, एक चम्मच डीजोन सरसों।

विस्तार।

सब्जियों को अच्छे से धोएं और हाथ से काटें। सलाद कटोरे या बड़ी प्लेट में रखें।

चेरी टमाटर जोड़ें, आधा। ब्रेड और टोस्ट को ओवन में या एक चुटकी तेल के साथ हल्के से ब्राउन होने तक पकाएं। सलाद में जोड़ें।

अंत में, स्मोक्ड बतख हैम की पतली स्लाइस के साथ सजाने। एक गिलास जार में नमक और काली मिर्च के साथ तेल, जड़ी बूटियों, सरसों, शहद और नींबू का रस मिलाएं। हल्के से उबाल आने तक अच्छी तरह से ढकें और हिलाएं।

परोसने से ठीक पहले सलाद पर शहद और नींबू विनेगरेट डालें।

तैयारी का समय: 10 मिनट।
कठिनाई: सरल।

चखने।

इस स्वादिष्ट, हल्की लोलो रोसो सलाद रेसिपी को स्मोक्ड डक हैम के साथ, स्टार्टर के रूप में या हल्के डिनर के रूप में परोसें। अपने नाजुक स्वाद को बेहतर ढंग से सराहना करने के लिए, डक हैम को पहले से ही अच्छी तरह से ठंड से निकालने की कोशिश करें।

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