तुलसी सॉस और सूखे टमाटर के साथ स्पेगेटी नुस्खा

डेसर्ट

धूप में सुखाया हुआ टमाटर एक असाधारण सामग्री है, जो उन व्यंजनों में एक बहुत ही विशिष्ट स्वाद लाता है जिनमें इसका उपयोग किया जाता है। वे सूखे और वैक्यूम पैक में पाए जा सकते हैं, लेकिन जो डिब्बाबंद आते हैं, तेल और स्वाद के साथ, जैसे केपर्स और सुगंधित जड़ी-बूटियां, बहुत बेहतर हैं। तुलसी सॉस और सूखे टमाटर के साथ स्पेगेटी के लिए यह नुस्खा तैयार करने के लिए बहुत सरल और त्वरित है। सामग्री (4 लोग)।

500 जीआर। स्पेगेटी, तेल में 12 सूखे टमाटर, 1 बड़ा चम्मच केपर्स, 1 लाल प्याज, ताजा तुलसी का एक गुच्छा, कुंवारी जैतून का तेल के 5 बड़े चम्मच, नमक।

विस्तार।

केपर्स ड्रेन करें। छिलके वाले प्याज से उन्हें बारीक काट लें। जैतून के तेल के दो बड़े चम्मच में कुछ मिनट के लिए प्याज और कापर मिश्रण डालें। स्किललेट में बारीक कटे सूखे टमाटर डालें। साबुत, समय-समय पर सरगर्मी।

एक अन्य पैन में, 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल गर्म करें और तुलसी के पत्ते जोड़ें। गर्मी से निकालें और इसे कुछ मिनटों के लिए जलने दें।

निर्माता की सिफारिशों का पालन करते हुए, बहुत सारे नमकीन पानी, अल "डेंटे" में पास्ता को पकाएं। पैन में तुलसी सॉस के साथ सीधे नाली और मिश्रण करें। सूखे टमाटर सॉस जोड़ें, गर्मी पर एक मिनट के लिए हलचल, ताकि सब कुछ अच्छी तरह से गर्म हो।

समय: 30 मिनट। कठिनाई: आसान

चखने।

पैन की सामग्री को अलग-अलग प्लेटों में विभाजित करें और इन स्पेगेटी को तुलसी सॉस और धूप में सूखे टमाटर के साथ परोसें, साथ में कद्दूकस किया हुआ परमेसन या ग्रेन पैडनो। मुझे ग्रैना पैडनो के साथ एक वास्तविक जुनून है, जिसे मैं सभी पास्ता व्यंजनों के अंत में जोड़ता हूं। यह स्वाद की बात है।

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