स्टोन पिज्जा रेसिपी इबेरिको, ब्रॉड बीन्स और इडियाज़बल के साथ

डेसर्ट

मैंने ओवन के लिए एक शानदार बर्तन की खोज की है, यह रोटी को सेंकना करने के लिए एक पत्थर है और जैसा कि पिज्जा एक प्रकार की रोटी है, बेहतर से बेहतर है। इसे रिलीज करने के लिए, मैंने इबेरियन हैम, ब्रॉड बीन्स और इडियाज़बल चीज़ के साथ पिज़्ज़ा बनाया है।

पत्थर पत्थर के बर्तन से बना एक बर्तन है जो समान रूप से गर्मी वितरित करता है, जिससे ओवन की ऊर्जा का बेहतर उपयोग होता है। यह आटे से नमी को भी अवशोषित करता है, इस प्रकार हल्का और कुरकुरा क्रस्ट प्राप्त करता है।

एक 4 व्यक्ति पिज्जा के लिए सामग्री

  • आटा 250 ग्राम आटे के लिए (मैंने आज ताकत का इस्तेमाल किया है), तत्काल बेकर के खमीर के 5 ग्राम, 125 मिलीलीटर पानी, 15 मिलीलीटर जैतून का तेल और 5 ग्राम नमक।
  • आज मैंने 4 बड़े चम्मच प्राकृतिक कुचले हुए टमाटर, अजवायन को स्वाद के लिए, 50 ग्राम इबेरियन हैम, 100 ग्राम इडियाबाल चीज़ और 4 बड़े चम्मच प्राकृतिक बेबी ब्रॉड बीन्स को मिलाया है।

कैसे एक पत्थर पिज्जा बनाने के लिए

हम पिछले अवसरों पर आटा बनाते हैं। हम एक कटोरे में सभी सामग्रियों को मिलाकर शुरू करते हैं और लगभग 7 मिनट तक गूंधते हैं। हम इसे तब तक किण्वित करते हैं जब तक यह मात्रा में दोगुना नहीं हो जाता है और हम इसे फिर से गूंधते हैं ताकि यह खराब हो जाए।

आटे की मेज के साथ हम इसे एक रोलर की मदद से फैलाते हैं जो इसे हम चाहते हैं कि आकार दे। और यह केवल सामग्री डालने के लिए बनी हुई है। हम टमाटर से शुरू करते हैं, हम उस पर सॉस भी डाल सकते हैं। हम हैम को छोटे स्लाइस में काटते हैं और उन्हें उसी तरह वितरित करते हैं जैसा कि हम व्यापक फलियों (वितरण) के साथ करेंगे। अंत में हमने इडियाबाल पनीर के स्लाइस रखे। मैंने अरणबुरु को रखा है जो मैंने आपको कुछ दिनों पहले बताया था, वैसे मेरे पास पहले से ही बहुत कम बचा है, एक दया।

हम पहले से गरम ओवन के साथ 210 withC पर सेंकना करते हैं और शुरू से ओवन के अंदर पत्थर के साथ। बहुत सावधानी से हम पत्थर को पिज्जा पास करते हैं और इसे लगभग 15 मिनट तक छोड़ देते हैं।

प्रसंस्करण समय | 2 घंटे की कठिनाई | आसान

चखने

और मैं शुरुआत में आपको जो कुछ भी बता सकता हूं, उस पर ध्यान आकर्षित कर सकता हूं, इबेरिको, ब्रॉड बीन्स और इडियाज़बाल के साथ स्टोन पिज्जा नुस्खा। जब पत्थर के पात्र के साथ पकाया जाता है, तो एक कुरकुरे आटा बेस पर बना रहता है और खाने की तुलना में बहुत हल्का होता है। सभी एक खुशी।

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