प्रेशर कुकर में पेरिस का सूप रेसिपी

डेसर्ट

हाल ही में, मैं चम्मच व्यंजन को अधिक से अधिक पसंद करता हूं, इसलिए जैसे ही यह ठंडा हो जाता है, मैं प्रेशर कुकर को अलमारी से बाहर निकालता हूं और काम पर लगा देता हूं, उदाहरण के लिए एक पेरिस सूप के लिए यह स्वादिष्ट नुस्खा तैयार करने के लिए, जो प्रेशर कुकर में है बस कुछ ही मिनटों की बात है।

मुझे यह नुस्खा पसंद है कि सामग्री बहुत सरल (लीक, आलू, दूध और मक्खन) हैं, लेकिन अंतिम परिणाम वास्तव में स्वादिष्ट है, एक बहुत ही सुखद बनावट (आधा क्रीम, आधा सूप) और निश्चित रूप से एक बहुत ही फ्रांसीसी हवा के साथ।

4 लोगों के लिए सामग्री

  • 6 लीक, 400 ग्राम आलू, 50 ग्राम मक्खन, 1 बड़ा चम्मच आटा, 200 मिली दूध, 550 मिली पानी, थोड़ा अजमोद, नमक और काली मिर्च

पेरिस का सूप कैसे बनाया जाता है

पैरिसियन सूप एक बहुत ही जल्दी और सरल रेसिपी है। हम गालों को धोने, तनों को हटाने और उन्हें बहुत मोटी स्लाइस में नहीं काटने से शुरू करते हैं। फिर, बर्तन में, मक्खन पिघलाएं और लगभग पांच मिनट के लिए लीक को पकाएं।

जबकि लीक सौतेला है, आलू को छीलें और उन्हें स्लाइस में काट लें। फिर हम उन्हें आटा और कटा हुआ अजमोद के साथ बर्तन में जोड़ते हैं। Sauté एक जोड़े को और अधिक मिनट और दूध और पानी जोड़ें। नमक और काली मिर्च को समायोजित करें, बर्तन को कवर करें और 13 मिनट के लिए दबाव में पकाएं।

एक बार उस समय के बीत जाने के बाद, हम थोड़ा कटा हुआ अजमोद और काली मिर्च के साथ परोसने से पहले बर्तन को भाप और सूप को थोड़ा ठंडा होने देते हैं।

प्रसंस्करण समय | 30 मिनिट
कठिनाई | आसान

चखने

प्रेशर कुकर में पेरिस का सूप इसकी सामग्री, इसकी तैयारी और इसकी प्रस्तुति में एक मामूली नुस्खा है, लेकिन यह इसके लिए एक समृद्ध स्वाद के साथ बनाता है जो आपको पहले चम्मच से प्यार करता है। यह आश्चर्य की बात है कि इतने कम के साथ आप इतना कैसे प्राप्त कर सकते हैं, हालांकि मेरी दादी के लहसुन सूप को जानते हुए, मुझे नहीं पता कि मैं आश्चर्यचकित क्यों हूं।

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