एक एशियाई स्पर्श के साथ सामन टार्टारे नुस्खा

डेसर्ट

बाजार में जाने और बहुत सुंदर सामन खोजने के साथ ऐसा कुछ नहीं है जिसके साथ कई चीजें करनी हैं। खैर, कम से कम लोई के एक केंद्रीय खंड के साथ, उदाहरण के लिए एक एशियाई स्पर्श के साथ सामन टार्टारे के लिए यह नुस्खा।

यह एक ऐसी रेसिपी भी है जो क्रिसमस मेनू पर स्टार्टर के रूप में एक अलग डिश डालना चाहती है। और विशेष रूप से किफायती अगर हम इस बात को ध्यान में रखते हैं कि उसका उद्देश्य ब्लूफिन टूना के साथ बनाना होगा, जो बहुत महंगा है।वास्तव में, मेरे द्वारा डाली गई सामग्री की मात्रा हर 4 लोगों के लिए एक साझा स्टार्टर बनाना है।

4 लोगों के लिए सामग्री

  • ताजा सामन का 160 ग्राम, एक चिव का हरा हिस्सा, अदरक की जड़, 1 फ्री-रेंज अंडे की जर्दी, 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और वसाबी।

कैसे एक एशियाई मोड़ के साथ सामन टैटारे बनाने के लिए

त्वचा और मांस के गहरे हिस्सों से सामन को साफ करें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। यहां सभी के अनुकूल है, मैंने इसे छोटे भागों में काट दिया है, बिल्कुल भी कटा हुआ नहीं है।

हमने चाइव्स को बहुत ही बढ़िया जूलियन स्ट्रिप्स में काटा और सबसे मजबूत स्वाद को हटाने के लिए इसे पानी में धोया। और हम अदरक को कद्दूकस कर लेते हैं। हम थोड़ा जैतून का तेल और सोया सॉस के साथ सब कुछ मिलाते हैं।

हम शीर्ष पर अंडे की जर्दी के साथ टार्टारे की सेवा करते हैं और किनारे पर थोड़ा वसाबी होता है।

प्रसंस्करण समय | 15 मिनट
कठिनाई | आसान

चखने

यदि आपको टैटार पसंद है, तो मुझे विश्वास है कि आप इस सामन टैटार को पसंद करेंगे। सैल्मन के लिए भी एशियाई स्पर्श बहुत अच्छा है। दूसरों से समान है जो आपने कोशिश की है।

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