पारंपरिक मलोरकॉन सूप नुस्खा, शरीर (और आत्मा) को टोन करने के लिए एक अद्वितीय व्यंजन है

डेसर्ट

Mallorcan सूप के लिए यह पारंपरिक नुस्खा Mallorca के दिव्य भोजन में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है और यह मेरे पसंदीदा में से एक भी है। संस्करण जो मैंने पेश किया, सूअर का मांस और मशरूम के साथ, वध भोजन की विशिष्ट है। आप इन सामग्रियों के बिना सूप तैयार कर सकते हैं, मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि वे बस अच्छे हैं।

इस डिश को परफेक्ट बनाने के लिए लगभग कुछ जरूरी सूप या देसी ब्रेड के स्लाइस बहुत पतले हैं। मैंने खुद से ब्रेड कट के साथ इस डिश को बनाने की कोशिश की है, लेकिन नतीजा वही नहीं है, इसीलिए मैं इसका फायदा उठाता हूं, जब मैं इसे खरीदने के लिए मैलोरका जाता हूं, या मैं इसे अपने पास भेजने के लिए किसी दोस्त को ऑर्डर करता हूं। यह इसके लायक है!

सामग्री

4 लोगों के लिए
  • पोर्क लोन (या सिरोलिन) छोटे कट 300 ग्रा
  • प्याज पत्ता 0.5
  • लहसुन का सिर 1
  • ताजा अजमोद (गुच्छा) 1
  • टमाटर 3
  • आलू (आमलेट के लिए कट) 1
  • गोभी 0.5
  • पत्तागोभी 1
  • हरी मिर्च 1
  • मीठा पपरिका
  • पानी
  • मेजरन सूप ब्रेड 250 ग्राम
  • chanterelles 200 ग्रा

मलोरकन सूप कैसे बनाते हैं

कठिनाई: आसान
  • कुल समय 45 मी
  • खाना बनाना 45 मी

हम सभी सब्जियों को धोने और काटने से शुरू करते हैं। एक पुलाव में, अगर यह मिट्टी से बना है, तो बेहतर है कि हम जैतून के तेल में पोर्क की लोई को घुमाएं। अगला, वसंत प्याज, खुली और मोटे कटा हुआ लहसुन, हरी मिर्च, टमाटर (बिना पका हुआ और बारीक कटा हुआ), मशरूम और सब कुछ हलचल जोड़ें।

आलू और अजमोद जोड़ें और फिर गोभी को छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। जब गोभी ने अपना पानी खो दिया है, तो एक बड़ा चम्मच पपरीका, नमक और गर्म पानी डालें (बहुत ज्यादा नहीं, यह जोड़ना बेहतर है ताकि सब्जियां बनाई जाएं)। कुछ मिनटों के बाद हम छोटे कटा हुआ गोभी डालते हैं।

जब सब्जियां पक जाती हैं, तो हम उन्हें पुलाव के किनारों की ओर ले जाते हैं और रोटी सूप को जोड़ते हैं ताकि पुलाव के तल पर बने रहें। हम सब्जियों को शीर्ष पर लौटाते हैं, कवर करते हैं और कुछ मिनटों के लिए पकाते हैं। गर्म - गर्म परोसें।

5 4 3 2 1 धन्यवाद! 16 मत

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