स्विंग को पुनर्स्थापित करें। मजे से खाएं और मैड्रिड में अच्छा खाएं

डेसर्ट

राजधानी में एक आरामदायक तरीके से खाने के लिए रेस्तरां और स्थानों की पेशकश बहुत बड़ी है और इस कारण से, मेरे पास उन लोगों की यात्रा करने के लिए लगभग दिनों की कमी है जो मैं आपको मेरी राय बताना चाहता हूं। आज मैं रेस्टोबार एल स्विंग के बारे में बात करना चाहता हूं जहां आप मैड्रिड में मज़े से और अच्छे से खा सकते हैं।

जब मुझे पता चला कि रेस्टोबार एल कोलम्पियो को ले कोको के रूप में एक ही लोग द्वारा चलाया जाता है, तो मेरे पास पहले से ही एक अच्छा गारंटी पत्र था, क्योंकि जैसा कि आपको याद होगा, मैड्रिड के इस रेस्तरां में इस तरह की गुणवत्ता प्रदान करने वाली मेरी यात्रा बहुत सुखद थी। मैड्रिड में इस दूसरी जगह की यात्रा में अनुभव और अच्छी भावनाओं को दोहराने के लिए सबसे अच्छी बात यह थी कि मैं आपको बिना किसी संबंधित के बारे में बताने जा रहा हूं।

परिसर और उसके रिक्त स्थान

एल Columpio स्थान में कई विभेदित क्षेत्र हैं, एक प्रवेश द्वार पर जो अधिक देहाती और आकर्षण से भरा है, एक केंद्रीय क्षेत्र जो उज्जवल है और एक अजीब वितरण के साथ है क्योंकि वे विभिन्न कुर्सियों और विभिन्न व्यवस्थाओं के साथ कई अलग-अलग प्रकार की तालिकाओं से बने होते हैं, जो देते हैं एक आरामदायक अनौपचारिक रूप, बहुत मज़ा ले कोको की नस में।

पृष्ठभूमि में, एक छत या चिल आउट क्षेत्र जिसमें टेबल के साथ एक स्थान साझा किया जाता है जो वसंत में बाहर की ओर खुलता है। बीच में, बहुत सारे पौधे, कुशन, और रंगीन लहजे के साथ मज़ेदार प्रकाश जो डिनर की आंखों को रोशन करते हैं। सामान्य तौर पर, बहुत सारी महिला जनता, क्षेत्र के कार्यालय कर्मचारी और तीस साल के आसपास के लोग भी। एक अच्छा वातावरण वाला एक रेस्तरां, जो इसे कई लोगों द्वारा चुने गए स्थान के बाद भी बनाता है, जहाँ आप नाश्ता कर सकते हैं, बीयर पी सकते हैं या अपने कॉकटेल आज़मा सकते हैं।

मेनू

शेफ जुआन रिओजा ने भूमध्यसागरीय शुरुआत और व्यंजनों का एक बहुत ही मिश्रित मेनू तैयार किया है, जिसमें स्वादिष्ट व्यंजन जैसे कुरकुरे स्क्वीड टेंकल्स, घर के क्रोकेट्स या स्कैलप्स के साथ उनके मूंगा, झींगे रैवियोली या चूसने वाले भेड़ के मीठे धागों के सुझाव दिए गए हैं। , मिनी हैम्बर्गर या कई अन्य विचारों के क्रम में अपनी यात्रा को दोहराने के लिए और अपने मेनू प्रदान करता है कि व्यंजनों की खोज की।

इस बार मैंने अपनी पत्नी के साथ दोपहर के भोजन में भाग लिया, इसलिए हमने कुछ व्यंजनों को साझा करने के लिए कहा और प्रत्येक के लिए एक मुख्य। जैसा कि ले कोको में, हम शानदार हाउस बटर द्वारा रोल के साथ स्वागत किया गया था, जिसे हमने शुरुआत करते समय चखा था। हमने झींगा और कैरामेलिज्ड प्याज रैवियोली को चुना, स्वाद में बहुत ही मूल और शानदार, और मेमने के मीठे टुकड़ों का आधा हिस्सा, घर के खाना पकाने की सबसे पारंपरिक शैली में बनाया गया एक व्यंजन।

मेनू पर यह असंभव नहीं था कि सॉसेज और स्क्वीड स्पेगेटी के साथ वर्डेन्स को नोटिस न किया जाए, इसलिए हमने पूछा कि क्या हम साझा करने के लिए एक हिस्सा मांग सकते हैं। इसे दो प्लेटों (बहुत साठ के दशक के ड्यूरेलेक्स व्यंजन) पर परोसा गया था और वे वास्तव में स्वादिष्ट थे। बस बरामदे की प्लेट के लिए यह भ्रमण करने और रेस्तरां का दौरा करने के लायक है, मैं आपको आश्वासन देता हूं।

मुख्य व्यंजन के रूप में मेरी पत्नी ने सब्जियों के साथ कोरवीना, बिंदु और स्वाद में उत्तम और बहुत अच्छे आकार का विकल्प चुना। मुझे स्टेक टार्टारे की सिफारिश से निकाला गया था, जो अदरक मेयोनेज़ और पिपरस के साथ तैयार किया गया था। तुम्हें इसको आजमाना चाहिए। मुझे यह पसंद आया कि उन्होंने मसालेदारता पर जोर दिया, जो मुझे सही लगने लगा और मैंने "अधिक बिंदु" के लिए कहा, जिसके परिणामस्वरूप बिल्कुल एक मसाला और थोड़ा अधिक था। उन्होंने मौके पर मारा।

यद्यपि हम इसे और नहीं ले सकते थे, हमें घर के बने डेसर्ट की कोशिश करनी थी, जिसे हमने पहले ही प्रवेश द्वार पर देख लिया था जहाँ होममेड केक प्रदर्शित होते हैं। हमने लाल जामुन के साथ एक नींबू क्रीम केक का आदेश दिया और हम एल कोलेम्पियो के घर के बने केक (बस एक छोटा सा टुकड़ा), एक स्वादिष्ट पनीर या रिकोटा प्रकार के केक की कोशिश करने के लिए सहमत हुए, बहुत अच्छा।

संक्षेप में, एक अनौपचारिक रेस्तरां की एक स्वादिष्ट यात्रा जिसे हम निश्चित रूप से दोहराएंगे, क्योंकि हम बहुत सारे व्यंजन आज़माना चाहते हैं जिन्हें हम आज़माना चाहते हैं। इसके अलावा, प्रति व्यक्ति लगभग 25 यूरो की कीमत के साथ, यह इस तरह के सुखद रेस्टोबार की नई यात्राओं को अधिक संभावना बनाता है।

स्विंग को बहाल करना

काराकस स्ट्रीट 10 (मैड्रिड)
औसत मूल्य 25 यूरो तेल आरक्षण 918 27 60 77

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