पालक और सफेद बीन आमलेट। विधि

डेसर्ट

हम पहले से ही कम प्रचुर और तेज भोजन बनाने के साथ शुरू कर चुके हैं, कि इतनी छुट्टियों के साथ मुझे हमेशा यह महसूस होता है कि मेरे पीछे बहुत सारी चीजें हैं और मेरे पास किसी भी चीज के लिए ज्यादा समय नहीं है, कि मैं हमेशा हर चीज के लिए देर करता हूं। इसलिए इस पालक और सफेद सेम आमलेट जैसी चीजों को पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता है।

मेरा कहना है कि मैंने कभी इस नुस्खे को आजमाया नहीं, जब तक कि हमने सहकर्मियों के बीच भोजन का आयोजन नहीं किया, जहां हम में से हर कोई कुछ न कुछ लेकर आया। और मुझे यह स्वीकार करना चाहिए कि जब मोंटसे ने कहा कि वह एक पालक और सफेद बीन आमलेट लाएगी, तो मैंने अपनी नाक को थोड़ा झुर्रीदार कर लिया, यह एक संयोजन है जो मेरे लिए कभी नहीं हुआ होगा और यह खोज के लायक था।

सामग्री

300 ग्राम पकी हुई सफेद बीन्स, 500 ग्राम फ्रोजन पालक, 1/4 प्याज, 8 बड़े अंडे, 1 लौंग, लहसुन, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च।

तैय़ारी

पालक को नमकीन पानी में उबालें। हम उन्हें सूखाते हैं और उन्हें आरक्षित करते हैं।

प्याज और लहसुन को काट लें और तेल की एक बूंदा बांदी के साथ एक बड़े फ्राइंग पैन में डालें। जब प्याज भूरा होने लगे तो पकी हुई पालक डालकर भूनें।

अगला हम सफेद बीन्स को जोड़ते हैं, हलचल करते हैं और पालक के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं और उन्हें थोड़ा सा टोस्ट करते हैं और सीजन करते हैं।

हम एक बड़े कटोरे में अंडे को हराते हैं और इसे पालक और सेम के साथ मिलाते हैं, पैन को पलटते हैं और उन्हें कम गर्मी पर पकाने देते हैं।

प्रदर्शन

हम पालक और सफेद बीन आमलेट की सेवा करते हैं, बहुत गर्म और एक अनुभवी टमाटर कीमा के साथ।

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