अमेरिकी पेनकेक्स: यह प्रामाणिक नुस्खा है

डेसर्ट

अपना हाथ उठाएं जो आज हम आपके लिए लाए गए अमेरिकी पेनकेक्स की एक प्लेट पर नहीं गिराते हैं। निविदा, शराबी, मिठास का सिर्फ सही स्पर्श और व्हीप्ड क्रीम और हमारे पसंदीदा सिरप के साथ। पेनकेक्स तैयार करने के लिए बहुत आसान है और हमारे नुस्खा के साथ, प्रामाणिक एक, और तैयारी के टिप्स आप निश्चित रूप से सफल होने जा रहे हैं।

हम आम तौर पर उन्हें विशेष अवसरों पर तैयार करते हैं, जब सप्ताहांत में नाश्ते या नाश्ते के लिए कुछ जश्न मनाने के लिए होता है। यदि हम उन्हें नाश्ते के लिए योजना बनाते हैं, तो हम आटा को एक दिन पहले तैयार करते हैं और रात भर फ्रिज में छोड़ देते हैं। तब हम इसका उपयोग वैसे ही करते हैं, जैसे कि बिना तड़के के, क्योंकि गर्म प्लेट के साथ इसके विपरीत हमारे अमेरिकी पेनकेक्स को आश्चर्यजनक रूप से पसंद करते हैं।

सामग्री

16 इकाइयों के लिए
  • मक्खन 30 ग्रा
  • एग एम 2
  • पूरा दूध 250
  • वेनीला सत्र 5 मिली
  • गेहूं का आटा 200 ग्रा
  • रासायनिक खमीर 10 ग्रा
  • चीनी 40 ग्रा

अमेरिकी पेनकेक्स कैसे बनाते हैं

कठिनाई: आसान
  • कुल समय 30 मी
  • विस्तार 10 मी
  • खाना बनाना 20 मी
  • विश्राम 1 घंटा

हम मक्खन पिघलाते हैं और इसे थोड़ा गर्म करते हैं, लेकिन इसके तरल रूप को खोए बिना। हम दूध और वेनिला अर्क के साथ अंडे को अच्छी तरह से मिलाते हुए हराते हैं। एक गहरी कटोरी में, हम रासायनिक प्ररित करनेवाला के साथ मिलकर आटा छानते हैं और चीनी जोड़ते हैं। हम एकीकृत तक मिश्रण करते हैं। हम एक ज्वालामुखी की तरह केंद्र में एक छेद बनाते हैं, और गीली सामग्री का मिश्रण डालते हैं। हम सब कुछ अच्छी तरह से एकीकृत करने के लिए कुछ छड़ों के साथ धीरे से हिलाते हैं।

जब हमने मिश्रण समाप्त कर लिया है, तो मक्खन जोड़ें और मिश्रण को सजातीय होने तक हरा दें। हम कंटेनर को प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करते हैं और मिश्रण को फ्रिज में एक घंटे के लिए आराम देते हैं। हम मध्यम तापमान पर आग पर एक लोहा लगाते हैं।जब यह गर्म होता है, तो हम प्लेट पर आटा के छोटे हिस्से डालते हैं, उनके बीच जगह छोड़ते हैं ताकि वे एक साथ चिपक न जाएं, और कुछ मिनटों के लिए पकाना।

जब छोटे बुलबुले पैनकेक्स की सतह पर दिखाई देने लगते हैं, तो दूसरी तरफ एक और मिनट के लिए मुड़ें और पकाना। हम ऑपरेशन को दोहराते हैं जब तक हम आटा के साथ खत्म नहीं करते। ताकि हम आराम करते समय पेनकेक्स को ठंडा न करें, हम उन्हें एक साफ रसोई तौलिया के साथ कवर प्लेट पर रखते हैं और लगभग 50 inC पर ओवन में रखते हैं।

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