सेतु की यात्रा पर तीन आवश्यक गैस्ट्रोनॉमिक कॉर्नर

यदि दूसरे दिन मैं आपको एल ओसिया और बुगाओ के बारे में बता रहा था, तो दो रेस्तरां जिन्हें आप मिस नहीं कर सकते हैं यदि आप सेउटा गए हैं, तो आज मैं आपको सीता की यात्रा पर तीन आवश्यक गैस्ट्रोनॉमिक कॉर्नर लाता हूं, क्योंकि तीनों रूप और आत्मा में बहुत भिन्न हैं, लेकिन एक साथ वे सेउटा गैस्ट्रोनॉमी का एक अच्छा सारांश बनाते हैं।

केंद्रीय बाजार

प्लाजा डे ला कांस्टिट्यूयोन में हमारा पहला पड़ाव सेउटा के केंद्रीय बाजार में है।यह एक शानदार केंद्रीय बाजार या इसके निर्माण के लिए नहीं है, जो न तो अपने इतिहास के लिए खड़ा है और न ही इसकी सुंदरता के लिए, न ही बड़ी संख्या में और विभिन्न प्रकार के स्टालों के लिए (यह शनिवार था, और अच्छी संख्या में शटर डाउन थे), लेकिन इसमें हम पाएंगे जो शायद स्पेन के सभी में मछुआरों का सबसे सस्ता वर्ग है, कीमतों के साथ जो अक्सर हास्यास्पद होता है।

सभी प्रकार की मछली और शंख, यू-आकार के गलियारे के आसपास असंख्य स्टालों में भीड़ थी जिसमें कोई भी अच्छा भोजन करने वाला प्रेमी खुश होगा। कुछ भी नहीं के लिए यह बाजार का सबसे व्यस्त हिस्सा नहीं था, क्योंकि सब कुछ शानदार लग रहा था और, जैसा कि मैंने कहा, प्रायद्वीप पर कीमतें आसानी से आधी हो सकती हैं।

ग्रूपर, रेड मुलेट, स्वोर्डफ़िश (वहाँ «अगुआ पाल्सा» के रूप में जाना जाता है), बोनिटो, एन्कोविज़, सार्डिन, व्हिटिंग, एकमात्र, डॉगफ़िश, फ्लाइंग फिश (नमकीन में भी बहुत विशिष्ट), मैकेरल, टूना, वोरियस, पोलक, टर्टल, कटलफ़िश, कटलफ़िश। स्क्विड, ऑक्टोपस, क्लैम, कोक्विनस, लॉबस्टर, झींगे, झींगे, क्रेफ़िश और मकड़ी के केकड़े, कुछ सबसे प्रचुर प्रजातियाँ हैं।

बाजार के बाकी हिस्सों में, हमें हलाल कसाई पर भी प्रकाश डालना चाहिए, जहां हमें कुछ सेउटा स्पेशलिटीज, चिकन हार्ट्स मिलते हैं, जिन्हें आमतौर पर मैरीनेट किया जाता है और कटार (वे बीफ के कटार की तरह स्वाद लेते हैं), और कभी-कभार मसाला स्टाल भी। और अरबी मिठाई।

मार्टा की पैंट्री

मार्ता की पेंट्री शहर में पेटू की दुकान है, और मुझे लगता है कि यह समझाने की आवश्यकता नहीं है कि सेउता में आने पर यह आवश्यक कोनों में से एक क्यों है। यह उन दुकानों में से एक है, जहां से आप सब कुछ ले लेंगे (मैं आपको कम लागत वाली उड़ानों को शाप देता हूं) और जिसमें यह स्पष्ट है कि आप केवल संरक्षण का उपयोग करके बहुत अच्छी तरह से खा सकते हैं, क्योंकि हम खुद को सत्यापित करने में सक्षम थे।

यह एक बहुत ही विशाल और रमणीक स्थान है, जिसमें एक पेटू कसाई और डेलिसटेसन क्षेत्र है, मदिरा और पेय के लिए एक और सभी प्रकार (सब्जियों, फलियां, समुद्री भोजन, समुद्री भोजन ...) की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अंतिम है।) यह सच है कि इसका अधिकांश प्रस्ताव प्रायद्वीप पर अन्य पेटू दुकानों में आसानी से पाया जा सकता है, लेकिन अगर हम सेउता में हैं तो यह एक गैस्ट्रोनॉमिक कॉर्नर है।

मार्टा की पैंट्री
अव। ३२
दूरभाष .956506283

सेउटा स्टार बियर

मैंने अपने पसंदीदा कोने को अंतिम रूप से सहेजा है, इस तथ्य से कुछ भी वातानुकूलित नहीं है कि मैं एक घोषित शराब बनानेवाला हूं। और यह है कि यदि आप सेउटा जाते हैं, तो आप कर्वेज़स सेउटा स्टार को याद नहीं कर सकते, एक छोटा शिल्प शराब की भठ्ठी, जहाँ आप उनकी कृतियों का स्वाद ले सकते हैं: एक विटबिटियर (सफेद गेहूं, जिसे वे ला रुबिया कहते हैं), एक पीला रंग और कुछ के समान स्टाउट(काला), जिसे वे ला मोरेना कहते हैं

यह जगह इतनी छोटी है कि एक ही बार से जहां मालिक आपको बीयर परोसता है और इसके साथ कुछ आलू बाहर ले जाता है, आप छोटे बर्तन और किण्वन टैंक देख सकते हैं जहां बीयर का अगला बैच बनाया जा रहा है।

यह शर्म की बात है कि वे इस समय वितरण का विस्तार करने में सक्षम नहीं हैं, क्योंकि तीन बियर बहुत अच्छे थे, विशेष रूप से पीला रंग, जिसमें बहुत सारे शरीर और तीव्र माल्ट स्वाद और हॉप्स के स्पर्श के बीच एक अच्छा संतुलन था। निश्चित रूप से, स्थानीय लोग इसकी गुणवत्ता को अच्छी तरह से जानते थे, क्योंकि उस समय के दौरान हम लोग वहाँ आते-जाते रहे।

सेउटा स्टार बियर
राफेल Gibert स्क्वायर, 24
दूरभाष .956512097
अधिक जानकारी | सेउटा स्टार

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