7 से 14 दिसंबर तक एक बहुत ही प्रसिद्ध साप्ताहिक मेनू, क्योंकि यह (लगभग) क्रिसमस पहले से ही है!

डेसर्ट

पिछले हफ्ते मेगा ब्रिज के बाद, ऐसा लगता है कि यह हमारे लिए थोड़ा कठिन है। ओह। हालांकि, यह क्रिसमस और दंड के बारे में सोचना है, हालांकि वे कैलेंडर पर सबसे अच्छा संभव तरीके से नहीं गिरते हैं, जो हमें सबसे लंबे समय तक कुछ सप्ताहांत देने वाले हैं। उस कारण से, क्योंकि हमारा सिर पहले से ही इसमें पूरी तरह से शामिल है, आज साप्ताहिक मेनू एक महत्वपूर्ण क्रिसमस लोड के साथ आता है।

हम आपके मेनू के लिए हफ्तों से विचार प्रदान कर रहे हैं और आज भी कम नहीं होंगे। हम ऐपेटाइज़र के साथ शुरू करते हैं और क्लैम्स के लिए तीन व्यंजनों के साथ अपना मुंह खोलते हैं, जो समृद्ध, आसान और तेज़ हैं: गर्म सॉस में क्लैम, लहसुन के साथ क्लैम्स और अंडालूसी संस्करण में अल पायलट पायलट के साथ कुछ भी नहीं, बसंत पायलट पायलट के साथ कुछ भी नहीं करना है। आलू, परमेसन और सरसों के चूरोस आश्चर्यचकित हैं, एक पूर्ण विकसित ट्रॉपल ल'ओइल, नमकीन पफ पेस्ट्री ऐपेटाइज़र त्वरित और आसान हैं, और जंगली सामन के साथ एवोकैडो क्रीम के गिलास बहुत सुरुचिपूर्ण हैं।

लहसुन के साथ क्लैम

यदि ऐपेटाइज़र के बीच हम आपको चुनने के लिए विकल्प देते हैं, तो इस सप्ताह के शुरुआत अध्याय में हमारे पास केवल एक सुझाव है, लेकिन क्या सुझाव है! इस कारबिनरोस क्रीम को मेज पर रखें और आप देखेंगे कि आपके मेहमान कैसे लहर बनाते हैं। यद्यपि यदि आपको क्रिसमस के लिए अधिक ऐपेटाइज़र व्यंजनों की आवश्यकता है, तो यहां और यहां देखें।

क्रिसमस पर हम मछली के व्यंजनों को बहुत महत्व देते हैं और हम उनकी तैयारी और प्रस्तुति पर बहुत ध्यान देते हैं। यदि आप कॉड पसंद करते हैं, तो शायद यह तीन-परत बेक्ड नुस्खा आपके लिए है। यदि आप सामन हैं, तो आप इन तीनों में से चुन सकते हैं: सैल्मन एन क्राउट, सैल्मन इनगट इन स्वीट पोटैटो और वसाबी मेयोनेज़ और कुलीबाक या रूसी सैल्मन केक। और यहां आपके पास कई और क्रिसमस मछली व्यंजनों हैं।

पोर्क सिरोलिन ने लाल फलों की चटनी के साथ दौरा किया

और हम मांस व्यंजनों में आते हैं, कई का पसंदीदा। दो विनम्र कटौती करते हैं कि, उचित खाना पकाने के साथ, रेड वाइन में पोर्क गाल के रूप में एक वास्तविक दावत बन जाते हैं, जिसे हमने क्रॉक पॉट में पकाया है लेकिन जिसे आप कम तापमान वाले ओवन बेक किए गए कोकोटेट में भी बना सकते हैं, और ओस्सुको में पोर्ट के साथ लाल फल सॉस।

अधिक महान पोर्क टेंडरलॉइन है, जो अपने गोमांस नाम की भव्यता तक पहुंचने के बिना, एक अच्छा विकल्प है जिसके साथ क्रिसमस का जश्न मनाने के लिए। पोर्क टेंडरलॉइन के साथ 11 व्यंजनों के लिए जिसे हमने पिछले सप्ताह प्रस्तावित किया था, हमने लाल फलों की चटनी के साथ पोर्क टेंडरलॉइन का टूरडोनो जोड़ा। लाल फल की चटनी की रेसिपी शानदार है और हम अब एक और नहीं बनाते हैं, यह है निश्चित है.

मैक्सिकन सेब का सलाद

अपने मुख्य व्यंजनों को बंद करने के लिए हमें उन गार्निश की आवश्यकता होती है जो आपको संतुलन प्रदान करें, क्या आपको नहीं लगता? हम वाल्डोर्फ सलाद की तुलना में बेहतर प्रस्तावों के बारे में नहीं सोच सकते हैं, एक हल्का और ताज़ा क्लासिक, मैक्सिकन सेब का सलाद, जिसमें मिठास का एक दिलचस्प बिंदु है, और चीनी गोभी का सलाद। हम अपने मांस, पनीर, आदि के साथ कारमेलाइज्ड प्याज भी ले सकते हैं।

हम मिठाई और मिठाई को रास्ता देने के लिए नमकीन व्यंजनों को अलविदा नहीं कहते हैं जो हमें बहुत पसंद है। नाश्ते और नाश्ते के लिए हम खसखस ​​के साथ और थर्मोमिक्स के बिना एक नुस्खा के साथ कुछ रोल का प्रस्ताव करते हैं, जो एक खुशी की बात है और हमारे भोजन की संगत के रूप में भी परोसा जा सकता है।

नकली चॉकलेट नूगाट, कुकी और बादल

जैसा कि क्रिसमस की मिठाई के लिए, हम नौगट बनाना जारी रखते हैं और इस बार हम एक बहुत ही आसान, नकली चॉकलेट नूगट, कुकी और बादलों के साथ आते हैं जिन्हें आप बार-बार बनाना चाहेंगे। नूगाट के साथ लेकिन एक घटक के रूप में, हमने ब्रांडी के साथ एलिकांटे नूगाट की एक अर्ध-ठंड तैयार की है जो हमारे कुछ लंच और डिनर के इस छुट्टियों के मौसम को हल करेगा।

क्रिसमस की मिठाई के रूप में हम बकरी पनीर पन्ना को रेड वाइन जेल और स्ट्रेसेल, एक आसान और आकर्षक रेसिपी और अरबी केक के साथ परोस सकते हैं, जिसके साथ कर्मचारी अवाक रह जाएंगे। और अगर आप roscón के प्रशंसक हैं, तो मिठाई के लिए इस पफ पेस्ट्री roscón de Reyes को क्यों नहीं परोसें? यह हमारे लिए एक महान विचार की तरह लगता है, जैसे लिकर और कॉफी ट्रफल्स के साथ-साथ रात के खाने के बाद।

चॉकलेट कुकी ब्राउनी

क्रिसमस की मिठाइयों के हमारे भंडार में कुकीज़ और केक की कमी नहीं है और व्यंजनों की इस किस्म का नमूना लेने के लिए: शहद, कोको और क्रिसमस मसाले कुकीज़, चॉकलेट और दालचीनी अमेटी कुकीज़, स्विस स्पिट्ज़बूबन कुकीज़, मार्ज़िपन, मिंगबेरी और क्रोकांती और मफिन चॉकलेट कुकी ब्राउनी के साथ और थर्मोमिक्स के बिना नुस्खा। हम कहाँ शुरू करें?

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