रोस्ट्स के साथ एक आदर्श गार्निश, सबसे सरल नुस्खा जो सभी को पसंद है

डेसर्ट

निश्चित रूप से आप में से कई लोग ओवन में मांस या मछली का एक भून तैयार करने के लिए सप्ताहांत के बारे में सोच रहे होंगे। यह मेरे साथ कभी-कभी होता है, जब मैं इनमें से एक व्यंजन बनाता हूं, तो मुझे नहीं पता कि इसके साथ क्या करना है और मैं इसे फ्रेंच फ्राइज़, सफेद चावल या इस तरह से परोसते हुए थोड़ा थक गया हूं। यही कारण है कि मुझे लगता है कि इस आदर्श के साथ घूमने के लिए गार्निश, जो मेरे लिए काम में आया है, बहुत उपयोगी हो सकता है।

इसके अलावा, चूंकि हम सभी का उपयोग करने जा रहे हैं, सब्जियां हैं, यह एक सस्ती गार्निश है और चूंकि यह ओवन में पकाया जाता है, आप इसे एक साथ तैयार किए गए पकवान के लिए एक साथ तैयार कर सकते हैं, इस प्रकार बिजली बिल पर भी बचत कर सकते हैं। इसमें केवल एक समस्या है, यह इतना स्वादिष्ट है कि भोजन करने वाले अक्सर मुख्य पाठ्यक्रम के लिए गार्निश पसंद करते हैं।

सामग्री

4 लोगों के लिए
  • आलू 2
  • गाजर 4
  • प्याज 1
  • अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
  • नई धुन
  • पानी
  • शेरी वाइन एक छप (वैकल्पिक)

सभी रोस्टों के लिए एक उपयुक्त गार्निश कैसे करें

कठिनाई: आसान
  • कुल समय 55 मी
  • विस्तार 5m
  • खाना बनाना 50 मी

हम आलू और गाजर को छीलकर शुरू करते हैं। जब हम गर्मी और नीचे के साथ 190 andC तक ओवन को पहले से गरम करते हैं, तो हम क्वार्टर में प्याज काटते हैं, आधी लंबाई में गाजर और मध्यम आकार के टुकड़ों या कचौड़ियों में आलू, जब नीचे की छवियों के रूप में देखा जाता है।

जब इस तरह से काटा जाता है, तो हमारे द्वारा उपयोग की जाने वाली सभी सब्जियों का भुना हुआ समय समान होता है, लगभग 45 मिनट अच्छी तरह से किया जाता है, बाहर की तरफ सुनहरा और कुरकुरा होता है और अंदर से बहुत कोमल होता है।

एक बार कट जाने के बाद, हम उन्हें बेकिंग डिश में डालते हैं, उन्हें थोड़े से नमक के साथ सीज़ करते हैं और उन्हें भूरे रंग में मदद करने के लिए ऊपर से एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल का एक अच्छा जेट मिलाते हैं। शीर्ष पर थाइम के कुछ स्प्रिंग्स रखें और एक छेद के माध्यम से, आधा गिलास पानी डालें ताकि पहले आलू और गाजर पकाया जाए और अधिक निविदा हो।

यदि आप जेरेज या ब्रांडी या कॉन्यैक का एक स्पलैश जोड़ने में सक्षम होना चाहते हैं, जो सुगंध जोड़ देगा। लगभग 20 मिनट के बाद, पानी व्यावहारिक रूप से वाष्पित हो जाएगा और हम ओवन को खोल सकते हैं, विभिन्न टुकड़ों को पलट सकते हैं और देखें कि वे कैसे जाते हैं, कुल समय की गणना करने के लिए। आप पहले से ही जानते हैं कि प्रत्येक ओवन अलग है, लेकिन व्यावहारिक रूप से 45 मिनट के साथ हमारा गार्निश आनंद लेने के लिए तैयार हो जाएगा।

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