फ्यूसीली के साथ सीफ़ूड ज़र्ज़ुएला। विधि

डेसर्ट

फ्यूसिली के साथ समुद्री भोजन ज़र्ज़ुएला के लिए यह नुस्खा रसोई में उपयोग का एक स्पष्ट उदाहरण है। यदि आप इसे देखते हैं, तो इसमें कटलफिश के साथ कल के सूप से समान (समुद्री) सामग्री होती है। कभी-कभी नुस्खा को अपना नाम और स्पर्श देने वाले घटक को थोड़ा हटाकर, हम एक और नुस्खा बना सकते हैं।

इस तरह, चावल से कुछ समुद्री भोजन और मछली "चोरी", हमें एक और भोजन प्रदान करता है, इस मामले में टमाटर और पास्ता के साथ समृद्ध है। अन्य अवसरों पर, खाना पकाने से पहले इसे हटाने के बजाय, हम इसे छोड़ दिया जाता है, जैसे कि मछली क्रोकेट्स, तली हुई मसालेदार एंकॉवीज ... मेरी दादी कहती थीं कि अच्छा रसोइया वह था जो बहुत कम (या) खिलाता था ऐसा कुछ), ज़ाहिर है, मैं जो 2 भोजन तैयार करता हूं, वह 10 तैयार करेगा ...

4 लोगों के लिए सामग्री

400 ग्राम फुसिली, 1 छोटा कटलफिश, 8 मसल्स, 8 झींगे, सुई के 4 टुकड़े (या अन्य दुबली मछली), o किलो कुचले हुए प्राकृतिक टमाटर, 1 गिलास जेरेज ब्रांडी, 1 प्याज, कटा हुआ अजमोद, कुंवारी जैतून का तेल अतिरिक्त (EVOO) और नमक।


फ्यूसिली के साथ समुद्री भोजन ज़र्ज़ुएला की तैयारी

हम कटलफिश या कटलफिश के साथ एक सॉस बनाते हैं, कटा हुआ प्याज और कटा हुआ अजमोद, मसल्स जोड़ते हैं, जैसे ही वे खोलते हैं हम मछली जोड़ते हैं। जब यह रंग बदलता है, तो ब्रांडी, एक चुप, चूप जोड़ें और टमाटर जोड़ें। 8 minutillos पकाने दें, झींगे जोड़ें, 2 और मिनट और एक तरफ सेट करें।

इसके अलावा, हम पास्ता को बहुत उबलते नमकीन पानी में पकाते हैं, निर्माता द्वारा बताए गए समय, नाली और ज़ेडज़ुएला के साथ मिलाते हैं। हम तुरंत खाते हैं।

प्रसंस्करण समय | 20 मिनट
कठिनाई | आसान

चखने

व्यक्तिगत रूप से, इस सीफ़ूड ज़र्ज़ुएला को फ्यूसीली के साथ खाने से पहले, मैं अपनी प्लेट को मसालेदार, अच्छी तरह से मसालेदार तेल, पेपरिका, एक मिर्च पाउडर, हर्सा, टैब्स्को के साथ छिड़कता हूं ... यह कोई फर्क नहीं पड़ता ... यह कितना गर्म है।

क्रस्टी ब्रेड का एक टुकड़ा और एक शराब या एक बिरिटा आराम करेंगे। मुझे यह मत बताओ कि यह एक लक्जरी डिश नहीं है जिसके साथ हमने एक और तैयारी के लिए "फ्लोट" किया है।

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